- ساقه کرفس - 1 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- کمان - 2 قطعه
- هم - 400 گرم
- گوشت گوشت یا مرغ سوسن - 2 لیتر
- رزماری خشک - 1 قاشق چای خوری
- آویشن خشک - 1 قاشق چای خوری
- نمک - برای طعم و مزه
- کنسرو لوبیا - 400 گرم
1. خوب سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. پیاز، کرفس و هویج به یک مکعب کوچک از اندازه یکنواخت بریزید. 2. ژامبون پوست کنده شده و به مکعب بریده می شود. اگر سبزی ها و ژامبون به اندازه مکعب برسد، می توانست زیبا و زیبا باشد. 3. در یک تابه، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی را حرارت دهید. پیاز را تا شفاف بپوشانید. سپس کرفس و هویج را اضافه کنید. سبزیجات را برای حدود 7 دقیقه سرخ کنید. ادویه، رزماری و آویشن را اضافه کنید و مخلوط کنید. درب را ببندید و برای 1-2 دقیقه سرخ کنید. در یک کاسه ای به مرغ جوش یا گوشت گوشت آورده شود. بگذارید برش های ژامبون و سبزیجات سرخ شده. حرارت را کاهش دهید و سوپ را طبخ کنید تا سبزیجات آماده شوند. این 25 دقیقه طول خواهد کشید. حالا لوبیا را به سوپ اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر بخورید. هنگام تهیه سوپ، ظرف را با یک گلدان جعفری یا دلفریزی تزئین کنید. شایان ستایش!
خدمات: 8-9