تخم مرغ سرخ شده در ترکی

پیاز ریز خرد شده را به یک ظرف پخت گرم بریزید. سرخ کردن آن را در حرارت متوسط مواد لازم:

• پیاز - 1 قطعه
• فلفل بلغاری - 1 قطعه
• گوجه فرنگی - 2 قطعه
• تخم مرغ - 2-3 قطعه
• روغن نباتی، نمک، فلفل - به مزه

دستورالعمل

پیاز ریز خرد شده را به یک ظرف پخت گرم بریزید. سرخ کردن آن را بیش از حد حرارت متوسط ​​تا شفاف، سپس فلفل بلغاری را اضافه کنید، همچنین ریز خرد شده. در حالی که پیمانه و پیاز آماده می شوند، لازم است پوست را از گوجه فرنگی پوست بریزید (اگر آن را برای چند دقیقه در آب جوش بریزید، پوست آن آسان تر می شود)، و آنها را از طریق یک غربال بریزید و سپس به پانل اضافه کنید. سبزیجات را کمی سرخ کنید، به طوری که آب زیاد نیست، سپس سفید و سفید تخم مرغ را اضافه کنید. همه مخلوط در آخرین لحظه، با نمک و فلفل را بخورید، دوباره هم بزنید و بر روی یک صفحه قرار دهید. از بالا می توانید با پاپریکا یا سبزیجات بپاشید.

خدمت: 1-2