- گوشت - 300 گرم
- فلفل شیرین - 2 قطعه
- کمان - 2 قطعه
- فلفل تند - 2-3 قطعه
- ریشه کرفس - 200 گرم
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- کنسرو لوبیا - 400 گرم
- گوشت گوشت - 2.5 لیتر
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
1. گوشت را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. حالا پل ها را تمیز و تمیز می کنیم. بیایید ریز ریز کردن پیاز را برید فلفل را به مکعب های کوچک بریزید. فلفل تند ریز خرد شده. ریشه کرفس به مکعب های کوچک بریده می شود. سرخ کردن به پیاز روشن و اضافه کردن فلفل شیرین و تند و کرفس. برای 5 دقیقه سرخ کنید. 2. روغن را در یک تابه بشویید. گوشت باید در دسته های کوچک، 5 دقیقه هر یک، به طوری که گوشت خوب سرخ شده و پوسته پوشیده شده است. 3. گوشت سرخ شده را به سبزیجات اضافه کنید. آرد را بگذارید و خوب مخلوط کنید کل توده را برای 2-3 دقیقه سرخ کنید. محتویات ظروف سرخ کرده را به یک ظرف بزرگ بریزید و بادمجان را اضافه کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به طعم و مزه و آوردن به جوش. پس از آن، حرارت را کاهش دهید و 1.5 ساعت آن را طبخ کنید تا گوشت پخته شود. لوبیا را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر جوش می دهید و می توانید یک سوپ تند بر روی میز قرار دهید. طعم سبز
خدمات: 8-9