- شکر - 350 گرم
- آرد گندم - 350 گرم
- کره - 350 گرم
- لیمو - 1 قطعه
- بادام 100 گرمی (هسته ای)
- تخم مرغ - 6 قطعه
- مارمالاد میوه زردآلو - 350 گرم
- لیمو شیشه ای - 300 گرم
- آب - 8 مورد. قاشق
کره را ذوب کنید و بادام را از طریق چرخ گوشت عبور دهید. سپس تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و در یک حمام آب ضرب کنید تا زمانی که قوام ضخیم شود. قبل از اینکه شستن را تمام کنید، یک ورقه نازک آب جوش را به جرم ریخته، کمی اسیدی شده با آب لیمو. پس از این، محصول را از "حمام" برداشته و مخلوط کنید تا کاملا خنک شود. بعد از آنکه همه چیز سرد شده است، وارد آرد و بادام شوید، به طور همزمان با کره ذوب ریخته گری کنید. خمیر به پایان رسید در کاغذ روغن زدایی بر روی ورق پخت و قرار داده و در یک کوره گرم به مدت 40 دقیقه. پس از mazurka پخته شده، آن را سرد و حذف آن از ظرف. نیمه را برید، یکی از قسمت های دیگر را که با مارمالاد پیش رفته است را پوشانید. ظرف آماده شده با چاشنی لیمو ریخته می شود، که آن را سخت می کند، بعد از آن مازورکا به میز خدمت می گیرد.
دهان: 10