- فیله ماهی - 360 گرم
- آب - 3 فنجان
- جوجه مرغ - 600 میلی لیتر
- زیره سبز - 1/2 قاشق چایخوری
- پودر سیر - 1/4 قاشق چای خوری
- سس فلفل داغ - - برای طعم و مزه
- گلدان (300 گرم) گوجه فرنگی با فلفل جلاپنو - 1 قطعه
- خیار - 1 فنجان
- کدو سبز - 1 فنجان
- گوجه فرنگی - 1 فنجان
- پیاز سبز - 1/4 فنجان
اگر آن را یخ زده ماهی را بریزید. ماهی را بشویید و به قطعات بریزید. در یک کاسه متوسط، آب را به جوش آورده و ماهی را اضافه کنید. برای 3 تا 4 دقیقه بپوشانید و بجوشانید. ماهی را تخلیه و سرد کنید. در یک ظرف متوسط سوپ مرغ، زیره سبز، پودر سیر و سس فلفل گرم مخلوط کنید. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. از گرما خارج شوید قرار دادن یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی را با فلفل یالاپنو، خیار، کدو سبز، گوجه فرنگی و پیاز سبز اضافه کنید. برای 4 تا 12 ساعت سرد و خنک نگه دارید. قبل از خدمت، ماهی سرد را با مخلوط سبزیجات مخلوط کنید.
خدمت: 4-6