سوپ قارچ طعم دار این سوپ پاییز دارای طعم و مزه متمایز از قارچ سفید و سبزیجات تازه - اسفناج و جعفری است - آن را به رنگ سبز و اشباع با ویتامین ها! این سوپ خوب گرم شده است، بهتر است آن را درست بعد از پخت و پز بخورید، و ممکن است (اگر چه نامطلوب است) قارچ سفید را با قارچ جایگزین کنید. قارچ منجمد عالی مناسب. خامه قارچ و کرم اسفناج را خرد کنید!
مواد تشکیل دهنده:- قارچ سفید 250 گرم
- اسفناج تازه 100 گرم
- سیب زمینی 2 عدد.
- هویج 1 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- جعفری تازه 0.5 گروه
- Curcuma 0.5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 1.5 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 75 میلی لیتر
- آب 2 لیتر
- گام اول برای تهیه سوپ با قارچ سفید و اسفناج، ما به اسفناج تازه، قارچ سفید تازه (من یک قارچ بزرگ)، سیب زمینی (من همچنین غده های بزرگ)، پیاز، هویج، جعفری تازه، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آب، روغن آفتابگردان تصفیه شده.
- قدم 2 قارچ سفید باید شسته شود، با یک چاقو از زمین های باقی مانده تمیز شود، دوباره شسته شود و به قطعات بزرگ بریده شود.
- مرحله 3: آب را به پشته بریزید، قارچ ها را بگذارید، آن را روی آتش بگذارید، هنگامی که آب جوشانده شود، آن را تخلیه کرده و آن را با آب پاکیزه (2 لیتر) ریخته، آب را مجددا جوش می دهد، حرارت را پایین می آورید و طبخ را روی حرارت بگذارید.
- گام چهارم سیب زمینی را بریزید و بریزید. هنگامی که قارچ ها به مدت 10 دقیقه پخته می شوند، سیب زمینی را به گلدان اضافه کنید، بعد از جوشاندن آن را با حرارت کم ادامه دهید. در فرایند پخت و پز نمک باید به سوپ اضافه شود.
- مرحله 5 در حالی که سیب زمینی و قارچ پخته شده است، کباب را بخورید. اسفناج من، پوست هویج و پیاز. ما نوارهای هویج را بریدیم، پیاز و اسفناج را بریدیم.
- گام هفتم: پیاز و هویج را در روغن آفتابگردان تهیه کنید، اسفناج را اضافه کنید، یک دقیقه دیگر سرخ کنید و ظرف را از آتش بپوشانید.
- گام هفتم هنگامی که سیب زمینی آماده می شود، به پختن پودر ریخته می شود. برای 5 دقیقه با حرارت کم بخوابید.
- گام 8: جعفری، خرد کن، سوپ را اضافه کنید.
- گام 9 همچنین همراه با جعفری، فلفل زردچوبه و سیاه پوست را به سوپ اضافه کنید. مخلوط کردن سوپ را جوش داده و بطری را از آتش بلافاصله حذف کنید.
- گام 10 ما خدمت سوپ داغ، بسیار خوشمزه با خامه ترش است!