- ماهی 200 گرمی
- گوجه فرنگی - 2-3 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- sorrel - 100 گرم
- اسفناج - 100 گرم
- سیر - 1 دندان
- سبزیجات - به مزه
- فلفل قرمز و نمک - برای طعم و مزه
پیاز را بریزید و آن را در یک کاسه تابه بخورید. سپس گوجه فرنگی، مکعب خرد شده و همچنین پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات را برای 5 دقیقه شستشو دهید. سپس برگ های شکم و اسفناج را بگذارید، به نوار بریزید و سیر خرد شده را اضافه کنید. گرم کردن، سپس سبزی خرد شده را بپاشید و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. ماهی بر روی فیله با پوست، اما بدون استخوان بریده شده است. ماهی را با مخلوط آماده کرده و با رول رول کنید. محصولات را در یک ظرف پز، نمک و فلفل قرار دهید، آب را نصف کنید و آن را تا حدود یک ساعت آماده کنید. ماهی در سس خودت خدمت کرده و با برش لیمو ساخته شده است.
خدمت: 1-2