سوپ سبز سبز شیچی - این گاهی اوقات این سوپ فوق العاده با شکم نامیده می شود - این یکی از اولین ظروف بهار است که ما از هدایای تازه باغ ها و باغ های سبزیجات تهیه می کنیم. بسیاری از مردم این سوپ را خیلی دوست دارند، بنابراین آنها نمی خواهند با این واقعیت که آن را فقط می توان در فصل خوردن. بنابراین، در طول تابستان سالم برداشت شد، آن را در مقادیر زیاد انجماد. این یک کار طولانی و دشوار است - نیاز به جمع آوری صابون، شستشو و خشک کردن هر برگ، و سپس برش و قرار دادن در دسته یا ظروف پلاستیکی در بخش. اما در زمستان شما می توانید از سوپ مورد علاقه خود را با صبر و حوصله لذت ببرید، در حالی که این روح می خواهد، به رغم فراست، بارش برف و فقدان این سبز در مغازه ها. سوپ را با صمغ بسیار آسان می کند. اگر یک گوشت گوشت داشته باشید - شگفت انگیز است، اما می توانید بدون آن کار کنید، لذت بردن از طعم وجدان بی نظیر سبزیجات خوش طعم. برای کسانی که روزه داری یا رژیم غذایی دارند، این ظرف اول، گزینه ای عالی برای تنوع رژیم غذایی شما و اضافه کردن بخشی از ویتامین ها خواهد بود. هر میزبان با استفاده از اسرار کوچک خود را از پخت و پز سوپ با صبر. ما اسرار نداریم - ما با افتخار با شما از دستورالعمل مورد علاقهمان به اشتراک خواهیم برد.
مواد تشکیل دهنده:- جوجه مرغ 2000 میلی لیتر
- تازه 1 شاخه خربزه
- سیب زمینی 4 عدد.
- هویج 1 عدد.
- پیاز 2 عدد.
- برنج دانه بلند 40 گرم
- جعفری تازه 1 دسته
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه سوپ، ما یک دسته از سس گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج، پیاز، 2 لیتر جوجه مرغ، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات و برای خدمت به خامه ترش و تخم مرغ تهیه می کنیم.
- مرحله 2 سیب زمینی را بشویید و آنها را به مکعب بریزید.
- گام 3: پیاز را به داخل مکعب بریزید و هویج را روی یک گردو قرار دهید.
- گام چهارم: روغن گیاهی را در یک تابه بریزید و پیاز را با هویج بپزید تا طلایی.
- گام 5 سوپ مرغ را به جوش آورده و سیب زمینی و 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل برنج را شسته، همه چیز را طبخ کنید تا سیب زمینی آماده شود.
- مرحله 6 خردل خوب شسته شده و برش داده شده است.
- گام هفتم یک دسته از جعفری نیز شسته شده و ریز خرد شده است.
- گام هشتم: وقتی سیب زمینی پخته می شود، جوش و جعفری را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه جوش بگذارید و آن را بشویید.
- گام 9 سپس پیاز سرخ شده با هویج را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بخورید. فلفل نمک و فلفل سیاه را به سلیقه اضافه کنید.
- گام 10 سوپ را از آتش بریزید و آن را برای 15-20 دقیقه دم کنید. سوپ را با کرم خالص چرب و تخم مرغ آب پز کرده اید.