- آرد گندم - 300 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- پیاز - 1 قطعه
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم
- پستان مرغ - 150 گرم
- آب معدنی - 125 میلی لیتر
- تخم مرغ مرغ - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- لوبیای قرمز در آب خود - 100 گرم
- روغن زیتون - 150 میلی لیتر
مخلوط کردن آرد، تخم مرغ، آب و نمک، از این خمیر را مخلوط کنید، خمیر را به یک کاسه تقسیم کنید، آن را در یک فیلم قرار دهید و آن را نیم ساعت نگه دارید. بعد از 5 دقیقه سرخ شده در پیاز ریز خرد شده، فلفل خرد شده و نمک را به ظرف پخت اضافه کنید. 4-5 دقیقه دیگر را سرخ کنید، سپس سیر خرد شده را اضافه کنید. کمی بیشتر بخورید و آن را از آتش بکشید. سبزیجات سرخ شده را با ذرت و لوبیا مخلوط کنید. اضافه کردن به پر ریز خرد شده آماده برای خوردن مرغ، ادویه جات ترشی جات و پنیر رنده شده. در صورت تمایل، شما می توانید به راحتی آب لیمو را بپاشید. خمیر رول می شود و به طرف مربعات حدود 8 تا 10 سانتیمتر بریده می شود. در مرکز هر مربع، چندین پرچ شده را خالی می کنیم، سپس لبه ها را می بندیم، شکل های مثلثی ایجاد می کنیم. در یك كوره یك یك كوره گرم، روغن را گرم كنید، آن را به گلدان بكشید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در هر طرف بپاشید. انجام شده است خدمت بهتر داغ، اگر چه شما می توانید و سرد است.
خدمت: 5