- میسلی - 1،5 کیلوگرم
- لامپ - 1 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- چمن (ساقه) - 1 قطعه
- کرفس (ساقه) - 4 قطعه
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- سیر - 5-6 Zubchikov
- شراب سفید خشک - 2 فنجان
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- جعفری - - برای طعم و مزه
مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید، پیاز ریز ریز را بریزید. پیاز را روی حرارت متوسط، با هم زدن، تا شفاف بپوشانید. بعد هویج برش، تمیز و نیمه حلقه را به یک ظرف پز میفرستیم. پودر پیاز و هویج در حدود 10 دقیقه در معرض آتش سوزی قرار دهید و به طور مداوم تکان دهید. در همین حال، در حالی که هویج با پیاز آماده می شوند، بقیه مواد تشکیل دهنده را آماده می کنند. گوجه فرنگی با آب جوش و پوسته پوشیده می شود. سیر تمیز و ریز خرد شده است. ما پوره را تمیز میکنیم، آنها را به حلقه های نازک بریده و آنها را به تابه اضافه کنید. مخلوط کردن بلافاصله پس از آن ما به پشته دانه های ریز خرد شده کرفس ارسال. مخلوط کرده و برای 2-3 دقيقه بر روی حرارت متوسط بپزيد. سپس شراب را به تابه اضافه کنید. ما سبزیجات در شراب را در یک آتش متوسط می سوزانیم. در عین حال، موزه ها باید تحت آب سرد اجرا شوند. وقتی نیمی از شراب تبخیر می شود، گرما را افزایش می دهد و میگوها را به تابه اضافه می کند. مخلوط کن، برای 2 دقیقه کباب کن بعد، در یک کاسه کوچک، مکعب های کوچک گوجه فرنگی های بریده شده را اضافه کنید. و بلافاصله پس از گوجه فرنگی - سیر. ما همه چیز را برای آخرین بار مخلوط می کنیم. ما ظرف مدت 5 دقیقه را روی حرارت متوسط بجوشانیم. سپس از آتش بیرون بیاورید، با سبزیجات تازه بپاشید و خدمت کنید. شایان ستایش! :)
خدمات: 3-4