- کره ی شور - 2 مورد. قاشق
- پیاز - 2 هنر. قاشق
- آرد - 2 هنر. قاشق
- سوپ گوشت - 2 فنجان
- شیر - 3 عینک
- کرم چرب - 1 لیوان
- پنیر سفید چدور - 1-1 / 2 فنجان
- پنیر زرد چدار - 1-1 / 2 فنجان
- کلم بروکلی - 4 فنجان
1. قبل از نرم کردن، بروکلی جوش بزنید، خنک کنید و در مخلوط کن یا پردازنده غذا تا زمانیکه پایداری پوره خرد شود، خنک شود. 2. در یک کاسه بزرگ، کره را ذوب کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و سرما را برای مدت 5 دقیقه سرخ کنید. با آرد مخلوط کنید و برای مدت 3 دقیقه سرخ کنید. 3. به آرامی در شیر، کرم و برنج ریخته و مخلوط کنید تا همگن باشد. به جوش بیاورید، به طور مداوم تکان دهید. 4. بروکلی و دو نوع پنیر رنده شده Chedd را اضافه کنید. 5. ادامه تا زمانی که پنیر به طور کامل ذوب شود ادامه دهید. فلفل نمک و فلفل سیاه را به سلیقه اضافه کنید. این سوپ بیشتر طول می کشد، ضخیم تر می شود. 6. یک دایره را در بالای نان گندم بریزید. پالپ را در مرکز جدا کنید و یک کاسه را تشکیل دهید. 7. با استفاده از یک ملاقه، سوپ پخته را به یک کاسه نان بریزید. پنیر کوچک رنده شده را روی سر بالا ببرید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمت: 8