آنها به نتیجه گیری یکنواختی رسیدند: این نمایندگان یک شکل خاص زندگی برای همه کسانی که در مورد این رقم مورد توجه هستند مفید خواهد بود. در 90 درصد آنها از آب تشکیل شده است، نیمی از ماده خشک آنها پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تشکیل می دهند. در قارچ ها کمی کم است - ویتامین ها (برای اکثر بخش های گروه B و همچنین D)، عناصر کمیاب (از جمله کلسیم، فسفر، آهن، ید، منیزیم)، اسید آمینه. به جای نشاسته، گلیکوژن است. دلیل دیگری که آنها در یک کشور مستقل تعریف شده اند. مفید بودن قارچ، خواص دارویی - موضوع مقاله.
همچنین فیبر - کیتین وجود دارد. آن قوی تر از سلولز است، و بهتر است که ظرافت را جذب کند، پردازش آشپزی توصیه می شود (حداقل - سنگ زنی کامل). شاید اغلب در دستورالعمل ها قارچ ها ظاهر شوند (برای ترکیب آمینو اسید های ضروری، آنها عمدتا با تخم مرغ های مرغ مشترک هستند). با توجه به فرکانس مصرف قارچهای صدف (به عنوان قارچ صدف و گندم) نیز به میزان کمی از آنها پایین تر است. شاخک های فلفل، قارچ، قارچ، قارچ، قارچ، قارچ فقط میز ما را تبدیل می کنند. آنچه در قارچ ذاتی است، بنابراین عطر و بوی دلپذیر است. او روغن های ضروری را به ارمغان می آورد، رهبران محتویاتی که برای اولین بار قارچ است. علاوه بر ارزشمند بودن برای غرفه ها، خوردن آن خطر ابتلا به پوکی استخوان و کم خونی را کاهش می دهد. ایده آل است که آنها را با ماکارونی ایتالیایی ملاقات کنید. یک قاشق غذاخوری از هر قارچ در فرم خشک، یک عطر منحصر به فرد از سوپ را فراهم می کند. خبرنگاران واقعی راه های مختلفی را برای ساخت قارچ ها می دانند: تازه، ترشی، خشک شده، کنسرو شده، به شکل اجزای اصلی ظروف اول و یا پرتقال - ظرافت گرم به سوپ. گزینه ها را نمی توان در نظر گرفت.
اما اگر شما coronate، پس مطمئنا boletus. او یک قارچ سفید است. نام او به خاطر اموال سفید باقی مانده است، حتی زمانی که پخت و پز. گوشت آن رنگ بر روی یک برش را تغییر نمی دهد. در کل این بالاترین ظهور تسلط طبیعت است که دارای خواص تغذیه ای و طعم بی نظیر است. فصل برداشت و برداشت قارچ ها در فصل تابستان و پاییز کاهش می یابد. آشپزی آسان است. شما می توانید خام را به صورت جداگانه یا در یک سالاد خدمت کنید، یک روغن زیتونی کوچک که با روغن زیتون شکم پر، نمک و فلفل تهیه شده است. برای پیدا کردن اینکه قارچ سفید خوب است، بهتر است به راحتی بر روی کلاه یا پا استفاده کنید. انعطاف پذیر، پر زرق و برق، واضح و پر صدا را پاسخ خواهد داد. از این رو، قارچ در نخستین زندگی است. اگر انگشتان یک چرک را ترک کنید، این گزینه برای شما مناسب نیست - این محل برای بالا بردن نوه ها - بورویت است. برای مقاصد آشپزی، نسخه های تازه را دریافت کنید. قارچ سفید به سلیقه پستانداران و نه تنها است. کرم ها، آنها نیز در داخل هستند. به طور ناگهانی، حضور این افراد بی نظیر را نمی توان تعیین کرد. اما اگر کلاه را برداشتید، متوجه حفره های کوچک شده اید، مطمئنا - شما اولین کسی نیستید که تصمیم به خوردن آنها داشته باشید.
آنها می گویند که در طول باران های رعد و برق باران بهتر می شود و این باور عامیانه نزدیک به حقیقت است. برای روز بعد بعد از یک باران برای اطمینان باید به نزدیکترین جنگل نگاه کرد. اما شما می توانید قارچ را در یک سبد خالی کنید و فقط اگر آنها را درک کنید. و اکنون وقت آن است که بخشی از داستان را بخوانید - دستورالعمل های آشپز. بر روی روش های خانگی آزمایش قارچ ها حساب نکنید: طبخ از کسانی که بدون شک هستند
پاییز پلنتا
• 100 گرم شیرینی
• 20 گرم کره
• 100 گرم کچ ذرت کوچک
• 1 لیتر آب
• 3 میخک سیر
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون
• نمک، فلفل
قارچ ها را به صفحات نازک بریزید، در زیتون و کره سرخ کنید. پودولس را آماده کنید: ذرت را در آب شور بجوشانید. سیر خرد شده، قارچ سرخ شده را اضافه کنید. فصل با نمک و فلفل.
قارچ ریسوتو
• 280 گرم برنج
• 200 گرم سفيد
• 500 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
• 20 گرم کره و کمی برای قارچ قارچ
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون
• 2 میخک سیر
• 1 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده خرد شده
• آنیس، نمک و فلفل
برنج را در ظرف غذای آماده کنید. برای انجام این کار از هر دو نوع نفت استفاده کنید. سیر، نمک را اضافه کرده و به تدریج سوپ را بریزید و به طور مداوم تکان دهید. سرخ کردن در کره برش صفحات قارچ، آنها را به risotto اضافه کنید. فصل با آنیس و فلفل. -
bruschetta عجیب و غریب
• 100 گرم قارچ
16 تکه نان
• 6 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون
• جعفری
بشقاب ها را با قارچ بشویید و بشویید. قطعه ای از روغن زیتون را بر روی هر قطعه نان بگذارید و به سرعت در یک کوره کوره ای یا فر را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. آنها را داغ، سیر بزنید. بالا با قارچ، نمک و روغن با روغن زیتون. با جعفری ریز خرد شده بپزید.
سالاد جنگل
• 200 گرم سفيد
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه سیب سرکه
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون
نمک، فلفل
قارچ ها را به صفحات بریزید و با روغن زیتون و سرکه سیب سرخ کنید. فصل