- نارنجی - 2 قطعه
- شکر - 50 گرم
- نشاسته سیب زمینی - 5 گرم
- کره - 30 گرم
- کنیاک - 50 میلی لیتر
1. برای سس، شما باید از دو پرتقال استفاده کنید. حالا آب را از خمیر بیرون بکشید. 2. برای ساخت سس به طور صحیح طبخ کنید، به یک ظرف پلاستیکی تفلون نیاز خواهید داشت. شکر را در یک ماهی تابه خشک کنید و روی آتش بگذارید. وقتی شکر چاشنی است، کره را در یک تابه بگذارید و با شکر مخلوط کنید. 3. هنگامی که قند به اندازه کافی با کره مخلوط شود، روی پوست پرتقال را در آن قرار دهید و خوب مخلوط کنید. 4. در یک کاسه جدا، آب پرتقال را با کنیاک مخلوط کنید. نشاسته را در آن بگذارید و تا صاف هم بزنید. این مخلوط را به یک ظرف پخت اضافه کنید. حرارت را کاهش دهید و بدون متوقف کردن به هم بزنید، تا زمانی که کمی ضخیم شود، آن را طبخ کنید. این حدود 5 دقیقه طول خواهد کشید. حالا شما می توانید پنکیک را در سس قرار دهید و آنها را کمی در سس بخورید. پس از آن، پانکک ها بر روی صفحات صفحه قرار داده شده و با بقیه سس پاشیده می شود.
خدمات: 4