- پیاز - 3 قطعه
- کره - 50 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- شراب قرمز - 300 میلی لیتر
- بویلون - 50 میلی لیتر
- نمک، فلفل - به مزه
کره را در یک کاسه ی تابه ریختم پیاز به حلقه های نیمه بریزید و در کره سرخ کنید تا شفاف باشد. اضافه کردن آرد، هم بزنید و هم بزنید تا پیاز طلایی با گرما متوسط. وقتی پیاز تبدیل به طلایی می شود، شراب را در ظرف پخت قرار دهید. به طور مداوم در حال شسته شدن، جوش را جوش بیاورید تا جوشانده شود. سولیم و پودر سس ضخیم شده را اضافه کنید. تا زمانی که قند و سس گوجهفرنگی مورد نیاز، جوش و جوش بگذارید. سس خدمت گرم است شایان ستایش!
خدمات: 4