مواد تشکیل دهنده:
- تپه - 1 قطعه
- روغن آفتابگردان - 2 مورد. قاشق
- ادویه برای ماهی - 20 گرم
- سیر - 7 دندان
- نخود فرنگی شیرین - 6 قطعه
- برگ های خاردار - 2 قطعه
- لیمو، آب - 1 قطعه
قله سوخاری یک ظرف خوشمزه و ظریف است. تپه تفتو را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تازه سرو کنید. آماده سازی: پاک کردن و شستشو به خوبی با قوچ. به قطعات کوچک بریزید و به یک ظرف پلاستیکی عمیق بزنید. پیک شقایق را با چاشنی ماهی، برگ خوری، فلفل قرمز معطر، کمی نمک، سیر خرد شده، روغن آفتابگردان، 1 لیتر آب و آب لیمو اضافه کنید. هم بزنید تمام مواد تشکیل دهنده و زرده تخم مرغ را در یخچال برای مدت 4 ساعت یا یک شب قرار دهید. ماهی تابه را روی آتش بگذارید تا به جوش برسد. سپس حرارت را کم کنید، روی ظرف پلاستیکی را با یک درب قرار دهید و 40 دقیقه بجوشانید. ظرف پانل را از گرما خارج کنید و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند. سپس بلافاصله به جدول بفرستید.
خدمات: 4