- آرد - 1،5 فنجان
- پودر کاکائو نعناع - 0،75 لیوان
- شکر - 1 فنجان (+ 2 قاشق غذاخوری)
- نمک - 0.25 قاشق چای خوری
- سودا - 0،25 قاشق چای خوری
- کره نرم - 14 Art. قاشق
- شیر - 3 مورد. قاشق
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- کرم چرب - 1 لیوان (در هر کرم)
- شکر پودر - 1-2 هنر. قاشق (برای کرم)
- عصاره وانیل - 0.5 قاشق چای خوری (برای کرم)
1. آرد، کاکائو، قند، نمک و سودا را در یک کاسه یک پردازنده غذایی مخلوط کنید و چندین بار مخلوط کنید. کره را به قطعات تقسیم کنید و به توده آرد اضافه کنید، چندین بار مخلوط کنید. شیر و عصاره وانیلی را در یک فنجان کوچک مخلوط کنید. مخلوط شیر را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ یا بر روی یک برش قرار دهید و چندین بار آن را بشویید. یک رول از خمیر حدود 35 سانتی متر و قطر 4 سانتی متر را تشکیل می دهد. خمیر را به کاغذ یا فویل موم رول کنید و حداقل یک ساعت آنرا بپوشانید. قفسه را در قسمت سوم بالا و پایین نصب کنید و درجه حرارت را به 175 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را با ورق کاغذ بریزید. خمیر را به قطعه های نازک با ضخامت 6 میلی متر بریزید. 2. کوکی ها را روی سینی پخت بگذارید و برای 12 تا 15 دقیقه پخت کنید، در وسط پخت و پز بچرخید. اجازه دهید کبد برای خنک کردن روی شمارنده. این کوکی می تواند ظرف مدت دو هفته در یک ظرف هوادهی ذخیره شود یا کوکی می تواند تا دو ماه منجمد شود. 3. کرم را آماده کنید. کرم را با شکر پود شده شسته و عصاره وانیلی را اضافه کنید. 4. در مورد هر دو قاشق چایخوری کرم بر روی هر بیسکویت قرار دهید. شما می توانید کوکی ها را با نیمه دوم یا بیشتر پوشش دهید. کوکی ها را در یخچال بگذارید در طول شب، به طوری که آن را نرم و خیس در کرم.
خدمات: 10-12