- سیر - 1-3 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- دانه کنجد سفید - 2 هنر. قاشق
- tahini - 2 هنر. قاشق
- آب لیمو - 2 هنر. قاشق
- بانک (450 گرم) نخود گوسفند - 1 قطعه
- پوست نارگیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سفید - برای طعم و مزه
- پوست لیمو - 1 1/2 هنر. قاشق
بذر کنجد را به آرامی بجوشانید. حدود 1 قاشق غذاخوری نخود را کنار بگذارید. در یک مخلوط کن مخلوط سیر، روغن زیتون، دانه کنجد، قندی، آب لیمو و نخود گوسفند. مقدار لازم از مایع متعلق به مرغ را از نخود بنفش اضافه کنید تا هومکس به قوام مورد نظر برسد. فصل با نمک و فلفل. مخلوط را در یک کاسه متوسط قرار دهید. میان وعده ها را با نخود های ساحلی تضمین کنید. آب پرتقال و لیمو را در اطراف نخود ها پاشید. قبل از خدمت، در یخچال نگهداری کنید.
دهان: 10