- آرد - 2 فنجان
- زنجبیل - 2 قاشق چای خوری
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- سودا - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری (به همراه شکر به خرابه)
- کره نرم شده - 3/4 فنجان
- چربی گیاهی - 1/4 شیشه
- قند - 1/2 فنجان
- قهوه قهوه - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- پودر سیاه - 1/4 شیشه
- شکر - 1 1/3 فنجان (پر کردن)
- دارچین - 1 قاشق چایخوری (پر کردن)
- زنجبیل - 1/4 قاشق چای خوری (پر کردن)
- میخک - 1/4 قاشق چایخوری (پر کردن)
- فلفل معطر - 1/4 قاشق چایخوری (پر کردن)
- ماکارونی زمین - 1/8 قاشق چایخوری (چاشنی)
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری (چاشنی)
- پوره کدو تنبل - 450 گرم (پر کردن)
- پنیر خامه ای نرم شده - 720 گرم (پر کردن)
- عصاره وانیل - 1 عدد. قاشق (پر کردن)
- آب لیمو - 1 عدد. قاشق (پر کردن)
- تخم مرغ از درجه حرارت اتاق - 5 قطعه (پر کردن)
- کرم چرب - 1 فنجان (پر کردن)
1. در یک کاسه بزرگ، آرد، زنجبیل، دارچین، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر، کره را با یک میکسر کوبیدید. سپس هر دو نوع شکر و شلاق را اضافه کنید. تخم مرغ و ملاس را اضافه کنید، مخلوط کنید. نصف مخلوط آرد و شلاق را اضافه کنید. آرد باقی مانده را اضافه کنید و تا صاف کنید. برای 30 دقیقه کور و یخچال بزنید. ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته پيش گرم کن تا 190 درجه و ظرف را با کاغذ بريزيد. نقطه های کوچک از خمیر را در حدود 1 سانتی متر قطر کنید. هر توپ را در شکر رول کنید و بر روی ورق پخت آماده کنید، حدود 3 سانتیمتر از هم جدا کنید. پخت 10 دقیقه، تا قهوه ای طلایی. اجازه دهید کاملا خنک شود 2. دما درجه حرارت را به 160 درجه کاهش دهید. شکلات کوفته را با کره بمالید و کیک های سرد را در قالب قرار دهید. پخت 10 دقیقه دیگر، سپس اجازه دهید که سرد شود. 3. چاشنی در یک کاسه کوچک، شکر، تمام ادویه ها و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، پنیر کرم را شلاق بزنید. حدود 1/3 مخلوط شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. با 2/3 باقیمانده از شکر تکرار کنید، آن را در دو مجموعه اضافه کنید. اضافه کردن پوره کدو تنبل، وانیل و لیمو، ضرب و شتم. اضافه کردن 3 تخم مرغ و شلاق، سپس اضافه کردن باقی مانده 2. مخلوط با کرم. 2 قاشق غذاخوری پر از بالای هر کیک را در قالب قرار دهید. پخت در 160 درجه به مدت 35-40 دقیقه. کیک ها را به دمای اتاق در قالب بپوشانید، سپس از قالب خارج کنید و آن را برای 3-4 ساعت قبل از خدمت خنک کنید. تزئین خواهد شد.
خدمات: 12