به هر حال، سالاد با مرغ دارای تعدادی از مزایای، مانند:
- پخت سریع
- در دسترس بودن با توجه به قیمت پایین مرغ
- ترکیب کامل با محصولات مختلف
- محتوای کم کالری. بسیار مناسب برای کسانی که آنها را تماشا می کنند
سالاد «مرغ-خیار-گردو»
مواد لازم:
- گوشت مرغ (پستان) - 400 گرم
- خیار تازه - 2-3 عدد
- آلو بدون بذر - 150 گرم
- تخم مرغ - 5-6 قطعه
- سس مایونز کم چرب 200 گرم
- مغز گردو - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
روش آماده سازی:
- در یک کاسه کوچک، سینه مرغ را جوش داده، در حالی که آب باید کمی ریخته شود. زمان پخت 25 تا 30 دقیقه است. سپس آن را بیرون بیاورید، آن را سرد کنید و آن را به نوار برش دهید؛
- 5 تخم مرغ را جوش، خنک و آنها را از پوسته تمیز کنید. سپس به طور جداگانه بر روی یک گردن زده، پروتئین های تخم مرغ آب پز و زرده های ریز را رنده کنید.
- خیار را پوست کن و آنها را به نوار بریزید
- آب آلبالو را با آب بشویید، سپس در یک کاسه کوچک، آن را با آب جوش 10 تا 15 دقیقه بخوانید. پس از پوسته پوسته پوسته شدن، آن را با نی برش دهید؛
- ریز ریز کردن مغز گردو؛
- در انتهای شکل شفاف، سینه مرغ را قرار دهید و سس مایونز را با بالا بریزید؛
- آلوچه های بریده شده را روی سس مایونز قرار دهید و با گردو های خرد شده روپوش بگذارید و سفیده تخم مرغ رنده شده را روی آجیل قرار دهید. سپس تمام سطح را دوباره با مایونز پوشش دهید.
- در بالای سس مایونز، خیارهای تازه اضافه کنید و دوباره سس مایونز را اضافه کنید.
- و لمس نهایی یک لایه زرده رنده شده با شاخه های سبز به عنوان یک تزئین است؛
- سالاد "تسبیح" آماده است! قرار دادن آن در یخچال و فریزر به مدت 2-3 ساعت، سپس به آرامی به جدول خدمت می کنند.
سالاد "مرغ - آناناس - یونانی - گردو"
سالاد با مرغ، آناناس و گردو کنسرو شده نیز بسیار خوشمزه و غیر معمول است. نام آن "سلطنتی" است، بنابراین جدول سال نو شما مانند یک منوی جشن پادشاهان خواهد بود.
مواد لازم:
- گوشت مرغ (پستان) - 300 گرم
- مرغ تخم مرغ - 4 قطعه
- پنیر سخت - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- آناناس های کنسروی - 350 گرم (1 گلدان)
- سس مایونز - 250 گرم
- مغز گردو - 100 گرم
- سرکه 9٪ - 1 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
تهیه مواد تشکیل دهنده:
- پودر مرغ را در آب شور کمی سوسن بزنید. زمان پخت 25 تا 30 دقیقه است. سپس آن را بیرون بیاورید، آنرا خنک کنید و آنرا برش دهید یا با دستان خود بچرخانید.
- جوشاندن 4 تخم مرغ، خنک کردن، خرد کردن پوست و رنده کردن آنها را در یک ورقه ی درشت؛
- در حالی که مرغ و تخم مرغ جوش می خورند، پیاز در سرکه می خرند. برای انجام این کار، شما باید پیاز خرد شده را در قطعات کوچک بریزید و در یک کاس قرار دهید، سپس آن را با آب گرم اضافه کنید و 1 قاشق چای خوری را اضافه کنید. 9٪ سرکه. بگذارید 10 تا 15 دقیقه ایستاده و تخلیه شود. پیاز ترشی آماده هستند
- ریز ریز کردن کنسرو آنالایزر؛
- مغز گردو در یک مخلوط کننده خرد شده و پنیر را برروی یک رنده خوب قرار دهید.
آماده سازی:
در حال حاضر به طور مستقیم شروع به ایجاد شاهکار آشپزی خوشمزه خود را. برای انجام این کار، شما باید لایه ها را بر روی صفحه قرار داده و به ترتیب زیر عمل کنید:
- فیله مرغ را در سراسر صفحه گسترش دهید؛
- به طور یکنواخت پیاز ترشی را بر روی فیله قرار دهید؛
- سپس آنابولیزهای کنسروی ریز خرد شده را گسترش دهید.
- لایه بعدی تخم مرغی است که بالای آن باید با مایونز روغن زده شود.
- پنیر رنده شده به صورت یکنواخت تمام سطح سس مایونز را پوشانده و دستهای پنیر را به آرامی قرار دهید.
- و لایه آخر آجیل های کوچک است که باید کمی خرد شود؛
- قبل از خدمت، سالاد سلطنتی توصیه می شود که حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار داده شود.
نکته: گوشت را برای سالاد جوش داده و آن را در آب جوش قرار دهید. بنابراین، نه تنها شکل، بلکه همچنین حداکثر مواد مفید نیز حفظ خواهد شد
سالاد «مرغ - پنیر - یونانی - گردو»
مواد لازم:
- سینه مرغ دودی - 300 گرم
- مغز گردو - 50 گرم
- جامد گوجه فرنگی - 4 عدد
- پنیر سخت - 100 گرم
- سیر - 2 میخک
- جعفری تازه - 50 گرم
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
روش آماده سازی:
- سینه دودی و پنیر سخت را بریزید
- گردو گردو
- گوجه فرنگی را به مکعب بریزید
- جعفری و سیر ریز ریز کردن؛
- همه چیز را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و آن را با نمک طعم دهید.
- قبل از خدمت، فصل با سس مایونز.
نکته: به عنوان دکوراسیون سالاد مرغ، انگور، به دو قسمت تقسیم شده و دانه های انار مناسب هستند.