دستور غذا برای شام دلخواه گوشت، سیب زمینی یا قارچ، که در فر پخته شده است - این یکی از ساده ترین غذاهای تقریبا یک شام است. طعم سیب زمینی ترد، گوشت نعناع یا قارچ معطر با خامه ترش، عالی، غنی و اصلی است، هرچند حداقل وقت و تلاش برای تهیه چنین ظروف صرف شده است. اگر همه این مواد را مخلوط کنید - حتی خوشمزه تر خواهد بود! این ظرف شبیه به کبابی در گلدان است، با این وجود طول می کشد تا آن را آماده کنید. واقعیت این است که هر ماده قبل از پخت، به طور جداگانه با استفاده از ادویه جات ترشح می شود، که بر طعم و عطر فرد اثر می گذارد. نتیجه تلاش ارزش دارد!
مواد تشکیل دهنده:- پالپ گوشت خوک 300 گرم
- سیب زمینی جوان 4 عدد.
- قارچ قارچ 200 گرم
- پیاز 1 عدد.
- پنیر سخت 100 گرم
- خامه ترش 2 قاشق غذاخوری. ل
- کره 40 گرم
- سرکه جدول 2 قاشق غذاخوری. ل
- ریحان خشک 0.5 قاشق چایخوری.
- پونه پونه 0.5 تیر خشک کن
- شیرین فلفل قرمز 0.5 تپه.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- گام اول برای گوشت پخته شده ما نیاز داریم: فیله خوک یا گوشت گاو، قارچ، سیب زمینی 3-4، پنیر سخت، پیاز، 2 قاشق غذا خوری، قاشق غذا خوری سرکه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل شیرین، ریحان خشک و پونه پونه.
- مرحله 2 ما پیاز را تمیز میکنیم، به حلقه ها یا نیمه بریده و آن را با سرکه پر کنید. در حالی که بقیه مواد تشکیل دهنده آماده می شوند، ما را ترک می کنند.
- مرحله 3 قارچ ها و سیب زمینی پاک می شوند و به ورقه های نازک بریده می شوند.
- گام چهارم: در ظرف پخت، قسمت سوم روغن را گرم کنید، قارچ ها را ریخته و ریحان، پونه، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. قارچ توش 5 دقیقه.
- گام 5 قارچ ها را در یک تابه بگذارید و یک سوم دیگر از کره را بگذارید و سیب زمینی را برای 10 دقیقه سرخ کنید، آب نمک و فلفل را بپاشید.
- گام 6 سیب زمینی را از آتش بریزید و آنها را در یک لایه ضخیم در یک ظرف پخت شده با فویل قرار دهید.
- گام 7 گوشت را به قطعات تقسیم کنید، ادویه جات و نمک مورد علاقه خود را اضافه کنید. فلفل سیاه و شیرین را اضافه کردم.
- گام 8 روغن باقی مانده را در ظرف پخت قرار داده و گوشت را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
- گام 9: در حالی که گوشت پخته شده است، سه پنیر در یک تکه بزرگ.
- گام 10 در شکل با سیبزمینی گوشت را بریزید، روغن را که در ظرف قرار می گیرد ریختن کنید. ما حلقه های پیاز را پخش می کنیم.
- مرحله 11 لایه بعدی قارچ و پنیر رنده شده است. و سکته مغزی، ما با "خمیر" را با خامه ترش می کنیم و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم به دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
- مرحله 12 انجام شد! این ظرف دارای طعم عالی و روز بعد در قالب پیش گرم شده است.