- کوینو برنج - 1 فنجان
- نمک - به مزه
- گوجه فرنگی - 4 قطعه
- سیر - 3 دندان
- jalapeno - 2 قطعه
- Cilantro - 3/4 فنجان
- آهک، آب - 1 قطعه
- یک بانک از لوبیای سیاه - یک قطعه (450 گرم)
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 فنجان
- آووکادو - 1 قطعه
1. در یک کاسه متوسط، در حرارت بالا، یک فنجان آب، یک قاشق چای خوری نمک و کینوای برنج را به جوش آورد. تابه قطعه را بپوشانید، گرما را به یک ضعیف کاهش دهید و 15 دقیقه روی حرارت کم بگذارید. بعد از 15 دقیقه، ظرف را از گرما خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه در زیر آن قرار بگیرد. برگ کاغذ را از گوجه فرنگی بردارید. Jalapeno دانه را تمیز می کند. لوبیا را با حوله های کاغذی شستشو داده و خشک کنید. آوکادو را به مکعب بریزید. تکه گوجه فرنگی گیلاس را بشویید. 2. کوره را با دندانه دار کردن در بالای کوره آماده کنید. گوجه فرنگی و سیر را بپزید تا گوجه فرنگی قهوه ای باشد، حدود 5-8 دقیقه. سیر را بشویید. آن را در یک مخلوط کن با گوجه فرنگی، یک قاشق چای خوری نمک، فلفل جالپنو و یک فنجان سینه نشاندار قرار دهید. همزن سیب زمینی پودر را هم بزنید. سالسا آماده است 3. تخم مرغ برنج را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. مخلوط با آب لیمو. بعد از اینکه کوینو سرد شده و کمی گرمتر از دمای اتاق است، لوبیا، گوجه فرنگی گیلاس، آووکادو، فنجان باقیمانده سیب زمینی و سالسا را از گوجه فرنگی اضافه کنید. 4. بلافاصله مخلوط کنید و بگذارید.
خدمات: 3-4