- گوشت - 1 کیلوگرم
- کمان - 2 قطعه
- سالو - 100 گرم
- لیمو - 1 قطعه (شما می توانید آب لیمو را با سرکه جایگزین کنید (1 قاشق چای خوری))
- نمک - 2 خرج کردن
- پودر فلفل سیاه - 1 خرج کردن
- فلفل قرمز زمین - 1 خرج کردن
- زیرا - 1 خرج کردن
- 1 Turcuma
کباب خانگی در فر، تهیه شده با توجه به این دستور ساده، به شما در مورد تابستان گذشته یادآوری خواهد کرد و حداقل یک کمی انتظارات بهار را تسهیل می کند. دود کمی از چربی سوخته باعث می شود کباب شیش مانند شبیه به آن است که در سهام پخته شده است. از این دستور استفاده کنید، من مطمئن هستم که از آن پشیمان نخواهید شد ؛) به هر حال، دستور العمل برای یک کباب خانگی شیش در فر را با یک راز از یک دوست که در یک رستوران کار می کند کشف کرد. بنابراین، به گفته او، در فصل زمستان کباب شیش، که ظاهرا به روش سنتی پخته شده است، در واقع برای این دستور العمل پخته شده است - در اجاق :) بنابراین دستور العمل کباب خانگی در فر: 1. آماده سازی گوشت - معدن، برش ورید ها و برش به قطعات کوچک. سالو را به ورقه های نازک بریزید. 2. پیاز را تمیز کنید و در یک کاسه گوشت بریزید. 3. گوشت را با ادویه جات ترش، نمک و آب اسپری کردن نصف لیمو را اضافه کنید (یا سرکه را اضافه کنید). خوب مخلوط کنید و یک ساعت برای ماریان بگذارید. 4. ما گوشت گوساله و چربی بر روی چوب پنبه های چوبی. آنها را بیش از حد به یکدیگر متصل نکنید. 5. ما ورق فویل را با ورق فویل پوشش می دهیم و روی آن برش های بیکن قرار می دهیم. 6. بر روی یک شبکه ما میله ها را با گوشت رانده می کنیم. ما ظرف را در وان حمام گرم تا 250 درجه قرار می دهیم، بالای آن ما میز را با گوشت قرار می دهیم. در پایین اجاق، فراموش نکنید یک ظرف کوچک آب قرار دهید. و حالا ما گوشت را می بینیم. به محض این که از بالا سرخ شود، لازم است که سرکه ها را به سمت چپ بریزید. هنگامی که چربی روی فویل دود می کند - ما کباب های شیش را از اجاق بیرون می آوریم و آن را به میز می بریم. انجام شده است
خدمات: 4