- کبد گوشت گاو 450-500 گرم
- آب گوجه فرنگی - 250 گرم
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- جعفری - 20-30 گرم (دسته کوچک)
- دانه های پیاز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 مورد. قاشق
- نمک و فلفل - 1 به مزه
1. کبد را بشویید و آن را کاملا تخلیه کنید. قطعه 1 سانتیمتر و 5-6 سانتیمتر را به قطعههای یکنواخت برش دهید. 2. قبل از تهیه ظرف، آب لیمو را مستقیما فشار دهید - بنابراین طعم خاص آن باقی خواهد ماند. 3. ساندویچ تازه را بشویید، آب را تکان دهید و ریز ریز ریز کنید. روغن را در یک ظرف پلاستیکی سه بعدی گرم کنید، تمام مواد را به آن اضافه کنید، هم بزنید و هم آماده کنید تا آماده شود. نمک و فلفل را ظرف 3-4 دقیقه قبل از آمادگی کامل خود - به طوری که کبد نرم باقی می ماند. بهترین کار با اسپاگتی و سبزیجات هنوز گرم است.
خدمات: 4