- پوره میوه (توت فرنگی) - 200 گرم
- آناناس - 0.5 قطعه
- کرم ضد آفتاب 300 گرم
- کرم پودر - 200 گرم
- ژلاتین ورق - 2 قطعه
- ماندارین - 1 قطعه
- میوه کیوی - 3 قطعه
- آهک - 0.5 قطعه
- گی - 2 عدد. قاشق
- قهوه قهوه - 3 عدد. قاشق
لایه اول: در صورتی که ممکن است روز قبل از یک مارمالاد قرمز تهیه کنید. 1 لیوان ژلاتین را در آب سرد 5 دقیقه خیس کنید. در همین حال، 200 گرم پوره میوه (توت فرنگی، ادویه سیاه، و غیره) را در یک ظرف کوچک روی حرارت کم قرار دهید. همانطور که آن را گرم می کنید (به جوش نمی آورید)، از گرما خارج شوید. یک ورق ژلاتین را دریافت کنید، آن را برروی حوله بشویید و آن را در سیب زمینی پودر داغ، با هم زدن آن را حل کنید. حدود 30 دقیقه باقی بگذارید پوره حدود 2 قاشق غذاخوری مارمالاد قرمز را درون شیشه قرار دهید، با استفاده از یک قیف. اجازه دهید تا 2 ساعت به دمای اتاق خنک شود. هر شیشه ای را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و سپس در یخچال قرار دهید تا حداقل 4 ساعت در شب، در صورت امکان. لایه دوم: به قطعات کوچک آناسه تقسیم شده (حدود 5 میلی متر مربع). ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری آبلیمو در یک کاسه پزی، اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای و سرخ کردن تا زمانی که کارامل شروع به تشکیل دهد. مکعب های آناناس را بگذارید و برای 3-4 دقیقه سرخ کنید، هم زده، سپس آب لیمو اضافه کنید. پس از آماده شدن، از گرما خارج شود، اجازه داده شود در یک یخچال و فریزر خنک و ذخیره شود. همچنین در آستانه یک غذای آرام بخورید. در روز ارسال: 1 ورق ژلاتین را در یک ظرف با آب سرد قرار دهید. در عین حال، کستار را در یک کاسه گرم بر روی حرارت کم، و هنگامی که آن را به اندازه کافی گرم (به جوش آوردن نیست)، ورق ژلاتین را در تابه قرار داده، هم زدن. برای 45 دقیقه خنک بگذارید برای 15 دقیقه قبل از پایان این زمان، 200 گرم کیک خرد شده را آماده کنید. کرم سرما را به کرم خرد شده اضافه کنید، با دقت انعکاس اسپادولا را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید، آن را اضافه کنید و آن را به آرامی مخلوط کنید. لایه دوم آماده است. عینک ها را از یخچال بیرون بیاورید و کرم خرد شده را تا 2/3 عمق، ترجیحا با استفاده از یک کیسه شیرینی پر کنید. عینک را در یخچال قرار دهید تا حداقل 2 ساعت با فیلم پلی اتیلن پوشیده شود. در همین حال، سس (پوره) را از 3 کیلوی تهیه کنید. قبل از خدمت، سس کیوی را از بالا اضافه کنید، با یک تکه ماندارین تزئین کنید. دسر اروپایی شما آماده است، لذت ببرید!
خدمت: 8