- متوسط سیب زمینی شیرین (حدود 1.3 کیلوگرم) - 4 قطعه
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1 قاشق چای خوری
- فلفل کایین - 1/4 قاشق چای خوری
- نمک و تازه فلفل سفید - - برای طعم و مزه
- برش آهک - برای طعم
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. سیب زمینی شیرین را نصف کنید و سپس هر تکه را به 3 قطعه بریزید. سیب زمینی شیرین را در یک کاسه قرار دهید و با روغن زیتون، زیره سبز، paprika، فلفل زنجبیل و کایین مخلوط کنید. فلفل سفید نمک و فلفل را به سلیقه خود ببرید. سیب زمینی شیرین را در یک لایه بر روی ورقه پخت قرار دهید. پخت تا زمانی که سیب زمینی به طلایی تبدیل شود، حدود 15 دقیقه. سرخ کردن و سیب زمینی سرخ کردن را ادامه دهید تا قهوه ای طلایی در طرف دیگر، حدود 15 دقیقه. سیب زمینی را از اجاق بریزید، آن را با نمک و فلفل آماده کنید. تزئین برش های آهک و خدمت
خدمات: 6