هنگامی که دستور العمل برای آماده سازی سالاد "Mimosa" اختراع شد و قادر به ایجاد آن توسط نویسنده آن نبود. برای اولین بار سالاد شروع به پخت و پز در حدود 1970s. ما آن را صرفا برای تعطیلات آماده کردیم. مواد تشکیل دهنده ای که برای تولید "میوزا" استفاده می شود، حتی در شرایط کمبود جهانی در دوران شوروی، می تواند به راحتی در هر فروشگاه مواد غذایی به دست آید.
در دستور العمل سالاد کلاسیک، مواد زیر استفاده می شود: پروتئین ها و زرده تخم مرغ پخته شده، پیاز، پنیر سخت، ماهی قزل آلا کنسرو شده و سس مایونز، بدون اینکه این سالاد دشوار باشد تصور کنید. تمام اجزای سالاد در لایه ها در یک کاسه سالاد گذاشته شده و هر لایه با سس مایونز پوشیده شده است. لایه بالا نیز روانکاری شده و زرده تخم مرغ رنده شده است. سپس سالاد برای خنک کننده به یخچال فرستاده می شود.
امروزه دستورالعمل های بسیاری برای تهیه سالاد "Mimosa" وجود دارد و هر میزبان دارای خود است. اغلب این دستور العمل ها شامل اضافه کردن مواد اضافی، به عنوان مثال، سیب زمینی، برنج، سیب، هویج، پنیر ذوب شده، گردو، کره. در عین حال قطعات سنتی سالاد (ماهی کنسرو، تخم مرغ، پیاز و سس مایونز) در هر دستور غذا حضور دارند. ماهی کنسرو شده می تواند انواع مختلفی باشد: ماهی آزاد صورتی یا ماهی قزل آلا و همچنین می تواند از ماهی کنسرو شده، سوری، ماهی تن استفاده کند. همچنین، در برخی از گزینه های پخت و پز، "Mimosa" از گوشت خرچنگ یا خرچنگ استفاده می کند.
هر یک از مواد تشکیل دهنده بر روی گره، برش داده شده و یا با یک چنگال خیس می شود. در صورت لزوم، غذاهای ماهی کنسرو شده از استخوان ها آزاد می شود و به طور معمول با یک چنگال مخلوط می شود. برنج، سیب زمینی، تخم مرغ، هویج پیش جوش. در هر کدام از این اجزا، هر میزبان برای خود تصمیم می گیرد. بسیاری از زنان خانه دار با تجربه توصیه می کنند که پیاز برای ماهی به منظور به دست آوردن ترکیب طعم مطلوب. یک کره می تواند طعم ظرف را ملایم تر کند.
سالاد را به بهترین شکل در یک کاسه سالاد شفاف، کریستال یا شیشه ای قرار دهید. در این مورد، لایه های سالاد بهتر می شود قابل مشاهده است، که آن را ظاهر دیدنی تر زمانی که در جدول خدمت کرده است. اگر چه این یک قانون اجباری نیست. هر کاسه سالادی که در محل موجود است نیز مناسب است. بهتر است که سالاد را تهیه کنید و لایه ها را بچرخانید، بهتر است که کاسه سالاد به صورت صاف و نه خیلی عمیق باشد.
همانطور که در دستورالعمل کلاسیک برای "Mimosa"، دکوراسیون سالاد به شرح زیر است: لایه بالای با سس مایونز روغن زده شده و زرده تخم مرغی پوشیده شده است. این یکی از ویژگی های اصلی این سالاد است که آن را از ظروف دیگر بر روی میز جدا می کند. همچنین سالاد را می توان با کرفس، جعفری و سبزیجات بریده تزئین کرد - همه اینها به مهارت های آشپزی و تخیل میزبان بستگی دارد.
"Mimosa" به درستی سزاوار جای خود در میز جشن است، و اغلب در زندگی روزمره آماده شده است. سالاد را می توان در تعطیلات آخر هفته و در روزهای هفته، به اعتراض خانواده اعطا کرد. در بسیاری از فروشگاه های آشپزی شما می توانید سالاد آماده "Mimosa" را بخرید و از طعم و مزه عالی این ظرف لذت ببرید.