- سبزیجات سبز - 1،5 لیتر
- کراکر - 100 گرم
- کلم قند - 400 گرم
- سیب زمینی - 200 گرم
- رب گوجه فرنگی - 3 هنر. قاشق
- هویج - 80 گرم
- ریشه جعفری - 50 گرم
- پیاز - 100 گرم
- سیر - 2 دندان
- انگور سبز و جعفری - 2-3 هنر. قاشق
- از روغن گیاهی - 50 میلی لیتر
- برگ خوری - برای طعم و مزه
- خامه ترش - به مزه
- نخود فرنگی شیرین - به مزه
- نمک و فلفل - به مزه
شکی با کرف بسیار مغذی، متراکم و مغذی است. آنها اغلب در اورال پخته می شوند. برای تهیه چنین سوپ کلم، می توانید از هر نوع غلات - برنج، مروارید و ارزن استفاده کنید. آماده سازی: برای مرتب کردن و شستشو دهان. اگر از جو مروارید استفاده می کنید، آن را به مدت 1-2 ساعت خیس کنید و نیمی از آن را پخته کنید. کلم بروکلی را زیر آب سرد و فشار دهید. روغن زیتون را در یک ظرف پخت بزرگ گرم کنید. کلم را اضافه کنید و چند قاشق سوپ سبزیجات اضافه کنید. کیک کیک تا نرم. پیاز، هویج و سیب زمینی شسته شده و تمیز می شود، پس از آن ریز خرد شده. سبزیجات را در یک کاسه جداگانه در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای 3-5 دقیقه کباب کنید. قاشق را در یک گلدان قرار دهید و سپس با سبزیجات سرخ شده و سپس کلم تفت داده شود. همه چیز را با یک برنج سبزیجات گرم بریزید. گلدان را با یک درب روبرو کنید، آن را درون ظرف قرار داده و برای مدت 20-30 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد کباب کنید. سپس فلفل شیرین، برگ نعناع و نمک به طعم اضافه کنید. ظرف 10 دقیقه دیگر در ظرف بخورید. سیر را با نمک رب اضافه کنید، به سوپ کلم اضافه کنید و اجازه ده تا 10-15 دقیقه بمانید. سوپ را با سبزی خرد شده تزئین کرده و با خامه ترش کنید.
خدمات: 6