سفینه بادمجان
ملایم و در عین حال یک ظرف حاد - انتخاب عالی تابستان!
مواد تشکیل دهنده:
• بادمجان - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• سیر - 2 میخک
• پنیر سخت - 100 گرم
• سرکه (سیب) - 1 قاشق چای خوری
خدمت - 3
محتوای کالری - 230 کیلو کالری / خدمت
زمان آماده سازی - 1 ساعت
چگونه طبخ با یک دستور غذا:
1. گوجه فرنگی، بادمجان و سیر را در زیر آب جوش بشویید. 2. گوجه فرنگی ها با آب جوش ریخته می شوند، پوست آنها را از بین می برد و برش ها را با ضخامت های 1.5 تا 2 سانتی متر بریزید. گوجه فرنگی های بریده را به یک ظرف پخت و با نمک بپاشید. 3. بادمجان بریده بریده، اما از طریق آن بریده نشود و آنها را به انتها برساند. داخل هر یک از بادمجان یک روغن گیاهی کمی را بریزید و یک نمک نمک بریزید. 4. فر را به دمای 200 درجه سانتی گراد برسانید. در ورقه پخت، بادمجان، سیر، تکه های گوجه فرنگی را بریزید، سبزیجات را با روغن زیتون بریزید و 40 دقیقه در فر قرار دهید تا سبزی ها نرم شوند. 6. در بادمجان های سرد، یک قاشق با قاشق را انتخاب می کنیم: به طوری که به پوست آسیب نرسانید. در سیر، چاشنی ها را تمیز می کنیم. 7. ما پر کردن را آماده می کنیم: در یک کاسه ما گوشت بادمجان، سیر، گوجه فرنگی را گسترش می دهیم. ما همه چیز را با چاقو می شکنیم. سرکه را اضافه کنید سلیم و فلفل به مزه. 8. پنیر سخت را در یک سطح متوسط پودر کنید. 9. ظرفیت "بادمجان" با چاشنی پر می شود، با پنیر خرد شده پاشیده و در فر قرار می گیرد، به طوری که پنیر کمی ذوب می شود. 10. "ناهارخوری" بادمجان نهایی تهیه شده از کوره گرفته شده است، با سبزی های خرد شده پاشیده شده و به میز خدمت می کند.
اسنک بدون پخت
شام عالی است که شما مجبور به طبخ، سرخ شدن، نوشیدن نیستید!
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 بسته.
- Cannery "Gorbusha" - 1 گلدان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- دیل - 1 دسته
- جعفری - 1 پرتو
خدمت - 3
مقدار کالری - 190 کیلوگرم / خدمت
زمان پخت - 30 دقیقه
چگونه طبخ با یک دستور غذا:
1. تخم مرغ را در یک کاسه با آب جوش قرار داده و طبق آن 10 دقیقه بجوشانید. خنک، پوسته را تمیز کنید و با یک چنگال مخلوط کنید. 2. پیاز و سبزی با آب شسته شده و خرد شده. ما مواد غذایی کنسرو را باز می کنیم، روغن را تخلیه می کنیم، ماهی را در یک کاسه قرار داده و آن را با یک چنگال بشوییم. 3. برای ماهی خرد شده، تخم مرغ، پیاز، سبزی، خامه ترش را اضافه کنید. همه به طور کامل مخلوط تا صاف 4. روی میز یک ورق نان پیتا را بگذارید، توده ماهی را روی آن بگذارید، آن را به طور مساوی توزیع کنید و آن را به یک رول رول بگذارید. 5. رول در فیلم پلی اتیلن پیچیده شده و برای 10-12 ساعت به یخچال فرستاده می شود. 6. رول تکمیل شده را به قطعات تقسیم می کنیم و در جدول آن قرار می دهیم.
کوکتل با پر کردن ماهی
ظرف بسیار ساده و خوشمزه!
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 900 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- پنگوسیوس (فیله) - 900 گرم
- جعفری - 1 پرتو
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
تعداد وعده - 4
محتوای کالری - 230 کیلو کالری / خدمت
زمان پخت - 1،2 ساعت
چگونه طبخ با یک دستور غذا:
1. سیب زمینی شسته شده، پوست کنده، به داخل تکه ها بریزید و در آب جوش شسته شود. سیب زمینی را بپزید تا آماده و شسته شود. 2. فیله پنگوسیوس تحت آب جاری شسته شده و برش داده می شود. ماهی را در یک کاسه بگذارید، آب سرد را بپاشید و برای 5-8 دقیقه کباب کنید. ما آن را با دست هایمان سرد می کنیم. 3. قطعه ای از آب پز شده با سیب زمینی پخته شده. ما تخم مرغ، سبزی خرد شده و فلفل اضافه می کنیم. سلیم را به طعم و کاملا مخلوط کنید. 4. از ماهی و سس خردل ما کتلت کوچک را شکل می دهیم، آنها را به آرد اضافه می کنیم. 5. در ظرف پانل، یک روغن گیاهی کمی را بریزید، کتری را از دو طرف به رنگ طلایی سرخ کنید و آن را سرخ کنید. 6. کتلت ها را بر روی یک بشقاب قرار داده و به یک میز با سبزیجات خدمت می کنیم.
مرغ با سیب
وسوسه گوشت حتی برای یک گیاهخواری!
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- سیب - 2 عدد.
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
تعداد وعده - 2
مقدار کالری - 190 کیلوگرم / خدمت
زمان پخت - 1،2 ساعت
چگونه طبخ با یک دستور غذا:
1. سینه مرغ به طور کامل تحت آب جاری شسته شده و از آشپزخانه آشپزخانه در هر دو طرف از بین رفته است. 2. نمک پستان، فلفل به مزه، مرطوب خامه را در هر دو طرف بمالید و برای مدت 20 دقیقه آن را بجوشانید. 3. سیب ها را در زیر آب اجرا می کند، از پوست و دانه ها تمیز می شود. ما به طور متوسط درهم می مالیم 4. فر را به دمای 220 درجه سانتیگراد بسپارید. ما نان را بر روی میز گذاشتیم، از بالا سیب های خرد شده را پخش می کنیم و رول ها را خاموش می کنیم. برای اطمینان از اینکه رول شکسته نشود، آن را با خمیر دندان یا آن را با یک نخ باندل کنید. 5. ما از یک روغن گیاهی برای روانکاری فویل استفاده می کنیم و یک رول بر روی آن قرار می دهیم. رول با خامه ترش فویل را بسته می کنیم، اما فقط به طوری که آن را به رول نشود. 6. رول را بر روی ورق پخت قرار دهید و 20-30 دقیقه در فر قرار دهید. 7. ما رول نهایی را از اجاق برش می دهیم، آن را خنک می کنیم، برش آن را برش می دهیم و آن را به روی میز می کنیم.