کیک گیلاس با آجیل خرد شده
آن را با انواع توت ها در پایین پخته می شود، سپس آن را تبدیل می شود به طوری که آنها در بالای.
برای 16 دستور العمل:
• 400 گرم گیلاس
• 325 گرم کره
• 5 جدول قاشق غذا خوری شکر پودری
• 1 قاشق ونجلین
• 4 تخم مرغ
• 220 گرم عسل
• 200 گرم آرد
• 1 کیسه پودر پخت
• 1 قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری دارچین زمینی
• 50 گرم چیپس شکلات
• 200 گرم گردو خرد شده
• 100 میلی لیتر از کرفس
گیلاس را انتخاب کنید، شستشو دهید، استخوان ها را خشک کنید. در یک تابه، 75 گرم کره ذوب کنید، شکر پودری و وانیلین را اضافه کنید. گیلاس را بگذارید و بگذارید 3 دقیقه بگذارید. انواع توت ها را در یک ساندویچ قرار دهید و آنها را در قالب یک فرم روغن شده و قابل تمیز قرار دهید و آنها را به طور مساوی توزیع کنید. مایع باقی مانده به قوام شربت جوش و پوره آن. حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. 250 گرم کره گرم را با مخلوط کن تا خامه مخلوط کن. به تدریج، یک به یک برای معرفی تخم مرغ و اضافه کردن عسل. آرد را با پودر پودر، دارچین، چیپس شکلات، آجیل مخلوط کنید و با کره با مخلوط تخم مرغ و روغن مخلوط کنید. خمیر خمیر را برای قرار دادن در انواع توت ها و پایه قرار داده و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید. قبل از پایان زمان پخت، خمیر را برای آمادگی بررسی کنید و آن را با یک ورقه چوب پر کنید. اگر خمیر را ترک می کند، کیک را در ظرف 5 دقیقه دیگر قرار دهید. به بالا سوخته نیست، پوشش با فویل. کیک آماده به شما اجازه می دهد تا در یک فرم خنک شود و سپس در یک ظرف بزرگ بریزید.
آماده سازی: 1 ساعت و 20 دقیقه
کرم شاه توت با کوکی ها بادام
اجازه دهید یک بیسکویت کوچولو به شما کمک کند این درمان فوق العاده را طبخ کنید!
برای 4 وعده از دستور العمل:
• 650 گرم توت سیاه
• 2 کیسه شکر وانیلی
• 60 میلی لیتر آب توت سیاه
• 350 گرم پنیر خامه ای
• 50 گرم شکر گرانول
• کرم 150 میلی لیتر، کوکی ها بادام
شاه توت برای مرتب کردن، جدا کردن شاخه ها با ساقه ها، قرار دادن انواع توت ها در یک سینر، شستشو با آب سرد و اجازه دهید آن را به طور کامل تخلیه شود. سپس حوله کاغذی را روی آن قرار دهید و خشکه را خشک کنید. بخشی از انواع توت ها (125 گرم) برای دکوراسیون کنار گذاشته می شود، بقیه با شکر وانیل و آب توت مخلوط می شوند. برای مخلوط کردن از مخلوط کن یا مخلوط کن استفاده کنید. 1/3 سیب زمینی پخته شده باید بیش از 4 عینک خدمت رسانیده شود. جدول 4 را خاتمه دهید قاشق از پوره تازه توت و قرار داده به یخچال و فریزر. کوفته را از طریق یک غربال جابجا کنید. پنیر باقی مانده با پنیر و شکر آماده شده است. کرم لرزش و به آرامی با پنیر خامه ترکیب کنید. کرم حاصل باید در یک لیوان پوره توت قرار داده شود و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار داده شود. پوره پوره باقیمانده و توت ها را در هر شیشه ای با کرم سرد خرد کنید. کوکی ها بادام به یک کیسه پلی اتیلن محدود و چندین بار آن را با یک پین نورد نگه دارید. با دسر خرما بپاشید.
آماده سازی: 50 مایل
دسر زغال اخته
ظریف، آبدار، غیرمعمول خوشمزه است
برای 4 وعده از دستور العمل:
• 250 میلی لیتر از ماست طبیعی
• 1 میز، یک قاشق غذاخوری از رژیم غذایی
• 250 میلی لیتر کرم
• 4 قاشق غذاخوری شکر
• 400 گرم زغال اخته
• 1 قاشق دارچین
• 4 کیک پودر وانیلی
ماست طبیعی را با پنیر خامه مخلوط کنید. کرم با 1 میز شستشو. یک قاشق غذاخوری از قند و ترکیب آن با ماست. تمیز کردن زغال اخته، تمیز کردن آنها، قرار دادن آنها بر روی غربال، شستشو با آب سرد در حال اجرا، اجازه دهید آن را به طور کامل تخلیه. توت ها را روی یک حوله کاغذی بشویید. بخشی از انواع توت ها (300 گرم) به یک ظرف کاسه ای، با 3 میز مخلوط می شود. قاشق شکر، دارچین و 1 میز. با یک قاشق غذاخوری آب. مدت 5 دقیقه جوشانده شود. از طریق یک غربال تهییج کنید و اجازه دهید سرد شود. کراکر های فرو ریختن در عینک ها لایه هایی از پوره توت، عصاره و ماست با کرم قرار داده می شود. بالای توت های باقیمانده را تزئین کنید و روی میز بگذارید.
آماده سازی: 35 دقیقه
سبد با انواع توت ها
مینی شکل همیشه در مد هستند!
برای 8 قطعه دستور العمل:
• 250 گرم آرد
• 120 گرم شکر
• نمک
• 1 تخم مرغ
• 125 گرم کره
• نخود خشک برای پخت پایه خمیر
• 150 گرم تمشک و زغال اخته
• 200 گرم ماست
• 200 گرم پنیر کم چرب
• 4 جدول قاشق شربت توت سیاه
• 1/2 قاشق شکر وانیلی
• 150 میلی لیتر کرم
از آرد، 60 گرم شکر، نمک، تخم مرغ، کره و 1 میز. قاشق های آب گرم خمیر را خرد کرده. آن را به فیلم مواد غذایی تبدیل کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه بماند. اجاق گاز را به 180 درجه حرارت دهید. خمیر به 8 قسمت تقسیم شده است، هر کدام به یک لایه گرد تبدیل شده و در قالب ریخته شده قرار می گیرد. پوشش با قطعه پوست و پوشش با نخود خشک. پخت برای 20-25 دقیقه. سپس قالب ها را از اجاق، نخود فرنگی و پرمنگن حذف کنید. ماست مخلوط با پنیر خامه ای، 60 گرم شکر، شربت و شکر وانیل. لرزش کرم، مخلوط کردن آن با شکلات و قرار دادن آن در سبد. از بالا توزیع توت ها را توزیع کنید. شما می توانید با شکر پودر پودر شده و با نعناع تزئین کنید.
آماده سازی: 1 ساعت 50 دقیقه.
کیک پنیر با زغال اخته
هسته نیاز به پخت نیست
برای 12 وعده از دستور غذا:
• 150 گرم کوکی های کره ای
• 25 گرم بادام زمینی
• 125 گرم کره گرم
• 20 گرم ژلاتین
• 1 کیلوگرم زغال اخته
• 4 تخم مرغ
• 100 گرم شکر
• 500 گرم پنیر دودی
• کرم 400 میلی لیتر
• 2 کیسه شکر وانیلی
کوک کردن خرده، با بادام و کره مخلوط کنید. جرم حاصل در انتهای یک فرم تقسیم شده قرار می گیرد و با انگشتان جمع می شود تا کیک ساخته شود. قرار دادن در یخچال ژلاتین را خیس کن برای مرتب کردن انواع توت ها و 200 گرم انواع توت ها را بجوشانید. تخم ها به زرده و سنجاب تقسیم می شوند. زرده تخم مرغ با 50 گرم شکر در یک حمام آب گرم و شلاق خرد شده. پنیر سیب و پوره توت را مخلوط کنید. ژلاتین را فشار دهید، از بین ببرید و با کرم توت مخلوط کنید. به طور جداگانه خامه را با 50 گرم شکر، سفید پوستان شل کنید - با شکر وانیل و همچنین مخلوط کنید. کرم را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. کیک آماده برای تزئین انواع توت ها.
آماده سازی: 30 دقیقه
پای نارنجی با انواع توت ها
از خمیر بادام.
برای 12 وعده از دستور غذا:
برای پوسته بادام:
• 150 گرم کره
• 30 گرم شکر گرانول
• 60 گرم شکر پودری
• 30 گرم بادام زمینی
• نمک
• 1 تخم مرغ
• 250 گرم آرد
• نخود فرنگی خشک برای پخت
برای کرم نارنجی:
• 6 گرم ژلاتین
• 125 میلی لیتر آب پرتقال
• پوست رنده شده از 3 پرتقال
• 150 گرم شکر گرانول
• 3 تخم مرغ
• 190 گرم کره منجمد، کباب شده
برای دکوراسیون:
• 1 نارنجی
• 150 گرم زغال اخته
• شکلات شکلات
• برگ ریحان
کره را با مخلوط کن با شکر، پودر شکر، بادام، خرچنگ نمک و تخم مرغ مخلوط کنید. آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید. آن را به یک توپ بگذارید، آن را در فیلم قرار دهید و آن را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید. اجاق را به 150 درجه حرارت دهید. خمیر بر روی یک سطح کار آرد غوطه ور شده در یک لایه ی گرد با ضخامت 2 میلی متر است. قرار دادن آن در یک شکل قابل جدا شدن با قطر 28 سانتی متر، ارتفاع یک طرفه را 2 سانتی متر قرار دهید. یک برگ کاغذ را در بالای صفحه قرار دهید و روی لپه خشک بگذارید. قرار داده و به مدت 25 دقیقه پخت. سپس فرم را بیرون بیاورید، پیتزا و نخود را از کیک نهایی حذف کنید، پایه را خنک نگه دارید. ژلاتین را در آب سرد خیس کن. در یک کاسه فلزی، آب پرتقال، نعناع، شکر و تخم مرغ را مخلوط کنید. کاسه را در یک حمام آب گرم قرار دهید و محتویات را حرارت داده و در دمای 15 تا 85 درجه حرارت دهید. ژلاتین فشرده و در مخلوط تخم مرغی پرتقال ریخته می شود. کرم را از طریق یک غربال جوش بگذارید، مکعب کره سرد را مخلوط کرده و جرم حاصل آن را به آرامی لرزش دهید. کرم را بر پایه خمیر قرار دهید و سطح آن را در 2 ساعت در یخچال قرار دهید. رنگ نارنجی را پاک کنید، پوسته سفید را بردارید. نارنجی را به حلقه های نازک بردارید. تمشک برنج، شستشو و خشک کردن. کیک با لیوان پرتقال، انواع توت ها، شکلات شکلات و برگ های ریحان تزئین شده است. در میز، با خامه خامه ای سرو کنید.
آماده سازی: 45 دقیقه.