دستور العمل خوشمزه ترین و آسان از ظروف

ما به شما توجه میکنیم که خوشمزه ترین و سبک ترین غذاهای ظروف است.

گوشت لازانیا با ریکوتا، پارمسان و موتزارلا

برای 8 وعده از ظرف:

• 200 گرم گوشت چرخ شده
• 200 گرم سوسیس تند یا سوسیس
• 1/2 لامپ متوسط
• 1 گل میخک از سیر
• 1 قاشق چایخوری ارگانیک
• 1/2 قاشق چایخوری ریحان
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه فلفل
• 1 لیوان گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، سیر و پونه (یا گوجه فرنگی در آب خود)
• 1 فنجان سس گوجه فرنگی
• 1 فنجان رب گوجه فرنگی
• 100 گرم ریکوتا (می توان با پنیر متوسط ​​چربی جایگزین کرد)
• 60 گرم پارمسان رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
• 1 تخم مرغ
• 8 ورق خشک آماده برای لازانیا
• 1 لیوان پنیر موتزارلا رنده شده

1. فر ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد. 2. در یک کاسه ی بزرگ با کیک خرد شده، پیاز و سیر ترکیب کنید. خورش را گرم کنید تا گوشت آماده شود. اضافه کردن هویج، ریحان، نمک و فلفل. 3. همچنین گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و ماکارونی را قرار دهید. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، سپس برای مدت 30-40 دقیقه حرارت و آتش را روی یک آتش سوزی کاهش دهید. 4. در یک کاسه، ریکوتا را مخلوط کنید، ترشیده پارمسان، جعفری و تخم مرغ. 5. آب را جوش داده و ورقه های لازانیا را به مدت 6 دقیقه جوشانید. سپس آنها را از آب بیرون بیاورید، آنها روغن زیتون را روغن می کنند تا آنها با هم چسبان نشوند و برای مدتی کنار بیایند. 6.1 / 4 از سس گوشت به پایان رسید به یک ظرف پخت. سه لیوان لازانیا را در سس قرار دهید. 7. مخلوط 1/3 مخلوط پنیر را در ورقه های لازانیا، سپس با 1/4 سس گوشت و 1/3 پنیر موتزارلا رنده شده. 8. لایه های مخلوط پنیر لازانیا و سس گوجه فرنگی را تکرار کنید، با سس مازارلا بپاشید، با یک لایه سس گوجه فرنگی کنید. ظرف 45 دقیقه را در فر بپزید. 9. سپس آن را بیرون بیاورید، 1/3 باقیمانده از موتزارلا را در بالای صفحه بپاشید و 15 دقیقه دیگر لازانیا را بپاشید. اجازه بدهید ظرف را برای 15 دقیقه قبل از خدمت بپوشانید. برای اضافه کردن به لازانیا، با لازانیا سرو کنید

پایه گوشت لایه ای با پنیر

برای 8 وعده از ظرف:

• 500 گرم کیک پف دار تهیه کنید

• 300 گرم گوشت ریز

• 1 پیاز

• 2 تخم مرغ

• 150 گرم برینزا

• 150 گرم پنیر

• جعفری، کرفس، ریحان

• روغن گیاهی برای سرخ کردن

1. رازیانه، جعفری و ریحان را تخلیه کنید، شستشو دهید، خشک و ریز ریز ریز کنید. پیاز را تمیز، ریز ریز ریز ریز کردن و سرخ کردن در روغن زیتون پیش گرم تا طلایی. 2. سپس گوشت چرخ شده را اضافه کنید و سرخ کنید، تا زمانی که پخته شده، به طور مداوم تکان دهید. سرد شدن پنیر سخت و پنیر، رطوبت متوسط ​​و انتقال به گوشت چرخ شده خرد شده. 2 تخم مرغ را اضافه کنید، سبزی های خرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. 3. خمیر پف را به دو قطعه ی مشابه تقسیم کنید و آنها را رول کنید. یک لایه خمیر در یک روغن با روغن زیتون قرار داده شده و پر کردن گوشت را در بالای سر قرار دهید. پر کردن با خمیر باقی مانده را پوشش دهید و لبه ها را محکم کنید. در مرکز کیک با استفاده از یک چاقوی تیز یک سوراخ برای خروج از بخار و روغن کیک با یک تخم مرغ ایجاد کنید. کیک را در ظرف 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید.

خمیر پف شده با گوشت

برای 8 وعده از ظرف:

• 700 گرم خمیر گوشت گاو
• 1 پیاز بزرگ
• 1 هویج
• 2 ساقه کرفس
• 5 قارچ بزرگ
• 0.5 لیتر برنج سبزی
• 500 گرم پودر خمیر مخمر
• نمک، فلفل سیاه و سفید

تمام سبزیجات و قارچ ها به مکعب های بزرگ بریزید. سرخ کن گوشت گاو را از طریق چرخ گوشت انتقال دهید. جدا کردن گوشت را سرخ کنید. سپس، ترکیب، نمک، فلفل و برنج اضافه کنید. قرار دادن در اجاق گاز و حدود 1.5 ساعت در حرارت کم حرارت دهید. نیمی از خمیر را در ظرف پخت قرار دهید تا لبه های آن از قالب برداشته شود. سپس خمیر را روی خمیر قرار دهید و نیمه دوم خمیر را پوشانید. لبه های آویز از قطعه پایین خمیر را بلند کنید. بالا از پای کمی با یک چاقو بریده شده است، به طوری که خمیر پخته شده است حتی بیشتر. کیک گوشت را در حدود 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت کنید.

کیش لورین است

برای 8 وعده:

• 2 فنجان آرد

• 0.5 قاشق چایخوری پودر پخت

• 125 گرم کره

1 زرده تخم مرغ

2 قاشق چایخوری آب سرد

آب لیمو

خرج کردن نمک

200 گرم بیکن دودی

• 300 میلی لیتر کرم یا شیر

3 تخم مرغ + 1 پروتئین

• فلفل کایین

ماکارونی

200 گرم پنیر سخت

1. برای آزمایش، آرد، نمک و پودر پودر را تجزیه کنید، با کره مالش دهید. زرده زرد، آب و آب لیمو را اضافه کنید، خمیر را خمیر کنید. توپ را به شکل آن قرار دهید، آن را در یک فیلم قرار دهید و آنرا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. برای پر کردن، برش را بر روی نوارها بریزید و در یک تابه سرخ کنید. پنیر را روی قاشق مرطوب کنید. تخم مرغ و پروتئین را با کرم بشویید، فلفل، ماکارونی را اضافه کنید. 3.Destan خمیر. رول و قرار دادن در قالب. بالا با لوبیای خشک فرم را در یک کوره گرم برای 220-15 درجه سانتیگراد برای مدت 12-15 دقیقه قرار دهید. سپس لوبیا را بردارید و 3 دقیقه دیگر پخته کنید. در لایه های خمیر پستان و بعضی از پنیر ها را گذاشته. با دقت با کرم پر کنید. پنیر باقی مانده را بپاشید. برای 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت، تا زمان پر شدن سخت شده است.

سیب پخته شده با سس سیب

4 وعده از ظرف:

• 4 سیب
• 100 گرم شکر قهوه ای

1 قاشق چایخوری دارچین

250 گرم کرم 350 گرم انواع توت ها (توت فرنگی یا تمشک)

800 میلی لیتر آب

150 گرم شکر

30 گرم نشاسته سیب زمینی

شکر پودر شده

پوست را بریزید و هسته را برشید. سیب را به حلقه های 1 سانتیمتر بریزید. شکر قهوه ای را با دارچین در کوزه بریزید. بعد از یک دقیقه، 250 گرم کرم خرد شده را بریزید، کاملا مخلوط کنید و تا زمانی که ضخیم شود جوشش کنید. حلقه های سیب در سس فرو می ریزند حلقه های سیب را در برج ها فرو کنید، آنها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، برای مدت 10 دقیقه در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت کنید. برای خدمت، سس را آماده کنید. توت ها را از طریق یک غربال بریزید. در سیب زمینی پخت، قند را بگذارید، در آب بگذارید، به جوش بریزید، نشاسته را قبل از خیس شدن در مقدار کمی آب اضافه کنید.

کیک کوچک اپل

برای 10 وعده از ظرف:

برای کیک:

• 150 گرم شکر

• 3 تخم مرغ

• 100 میلی لیتر روغن نباتی

170 میلی لیتر آب پرتقال تازه بریزید

• 650 گرم آرد

• 2 قاشق غذا خوری پودر پخت

• 1/4 قاشق چایخوری. نمک

1 قاشق غذاخوری دارچین زمستانه

• 1 قاشق غذاخوری. عطر وانیلی

• 3 سیب شیرین و خرمالو

• 50 گرم گردو

برای سس:

• 100 گرم شکر

• 1 قاشق غذاخوری. ل کره

• 100 میلی لیتر شیر

1. درجه حرارت را به دمای 160 درجه سانتیگراد بسوزانید. 2. نفت را با روغن بمالید، به آرامی با انبه بپاشید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را با شکر ضرب کنید، سپس کره، آب میوه، آرد، پودر پخت، نمک، دارچین و وانیل اضافه کنید و همگن را مخلوط کنید. سیب و آجیل خمیر را هم بزنید. 3. خمیر را با ظرفیت جداگانه تقسیم کنید، حدود یک ساعت در فر بخورید. 4. کره را در شیر بریزید، شکر را اضافه کنید و آنرا بشویید تا شکر حل شود. اجازه دهید 1 دقیقه بجوشاند بیسکویت را بیرون بیاورید و به طور مساوی با سس قرار دهید. برای خنک شدن به مدت یک ساعت بگذارید.

پن کیک با سیب و شراب

برای 6 وعده از ظرف:

• 1 فنجان آرد
• 1 تخم مرغ
• 1 فنجان شیر
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی برای خمیر
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• 3-4 چای سیاه شکر
• نمک به مزه

برای پر کردن:

• 3 سیب
• 50 میلی لیتر آب

50 میلی لیتر از شراب خشک

3 قاشق غذاخوری ل شکر

در یک کاسه، به یک آرد، تخم مرغ، شیر و روغن گیاهی همگن هم بزنید. نمک به مزه توده حاصل را به مدت 15 دقیقه بگذارید. خوب بخاری را بشویید، یک روغن گیاهی کوچکی به آن اضافه کنید و یک لایه نازک خمیر را بریزید. پنکیک کبابی در هر دو طرف. پانکک ها را بگذارید. برای پر کردن، پوست کردن و برش دادن به سیب های رسیده. مخلوط کردن را در آب و شراب گذاشته، سیب را اضافه کنید، روی حرارت کم 15 دقیقه بجوشانید. شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. آماده برای پر کردن چاشنی در پنکیک، و آنها را به یک لوله رول کنید.

سس Vinaigrette

برای 6 وعده از ظرف:

• 3 قاشق غذاخوری ل سرکه شراب سفید

• 135 میلی لیتر روغن زیتون

• 175 میلی لیتر از گوشت سبزی یا گوشت (دوم آن را به سس رنگ تیره)

1 تخم مرغ

• یک دسته از جعفری

5 گرم پیاز سبز

• نمک به مزه

1. سرکه را داخل یک کاسه قرار دهید و نمک اضافه کنید. به طور پیوسته مخلوط با سیب زمینی را بشویید، به آرامی روغن زیتون را بپزید. 2. همانطور که جوش اضافه کنید. تا صاف تاکید کنید. 3. تخم مرغ پخته شده را جوش بیاورید و آن را خراب کنید. جعفری و پیاز را بریدگی کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را به سس اضافه کنید، هم بزنید خدمت به میز در قایق نقاشی این سس اغلب برای پخت و پز سالاد سبز، و همچنین سالاد میوه استفاده می شود.

سس تند "کوکتل"

برای 6 وعده:

• 2 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی

75 گرم پنیر کم چرب

• 150 میلی لیتر کرم

• 0.5 قاشق چایخوری سس "Tabasco"

• نمک، فلفل به مزه

مخلوط کردن تا یک جفت همگن رب گوجه فرنگی و پنیر کم چرب. 150 میلی لیتر کرم اضافه کنید و مخلوط کنید. 3. نمک، فلفل به مزه و اضافه کردن سس تند "Tabasco".

کوکتل "فراوانی سبز"

برای 2 وعده از ظرف:

• 2 لیمو
• تعداد زیادی از برگ برگ
• برگ برگ
• 2 سیب سبز

1. بشویید زیر سبزیجات آب، خیار و سیب. دو لیمو را از پوست بریزید. بر روی عینک قرار دهید و بلافاصله خدمت کنید.

کوکتل "طراوت و رنسانس"

برای 2 وعده:

• 2 سیب
• 2 دسته انگور
• 2 لیمو
• 60 میلی لیتر آب معدنی
• یخ برای تغذیه

1. لیمو را از پوست بریزید و انگور را از شاخه ها جدا کنید. 2. سیب ها را از سیب بشویید. 3. میوه را از طریق آبمیوه گیری اجرا کنید، سپس آب سودا را بشویید. 4. نوشیدنی را به عینک بردارید. یک کوکتل را با کره ی یخ و لوله تهیه کنید.

پنکیک سیب زمینی با سبزیجات و گل کلم

4 وعده از ظرف:

• 3 سیب زمینی بزرگ
• 150-200 گرم گل کلم
• 70 گرم پنیر خامه ای
• 1 زرده
• سبزیجات تازه به طعم و مزه
• آرد، نمک به مزه
• خرچنگ زمینی ماست
• روغن نباتی

1. سیب زمینی ها را بریزید، روی پوست و رنده کردن بر روی یک گردن ریز قرار دهید. کلم کلم بر روی گل آذین و جوش در آب کمی شور. 3. گل کلم زعفران را با یک چنگال در سیب زمینی پخته. کلم را با سیب زمینی مخلوط کنید. 4. پنیر خامه ای، زرده، سبزی خرد شده، نمک، یک آرد کمی و یک قاشق چای خوری جوی زمستانه را اضافه کنید. 5. از مخلوط سیب زمینی کلم، کتلت ها را شکل داده و روغن نباتی را در هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. خدمت گرم

پودینگ برنج با ماکارونی

4 وعده از ظرف:

• 200 گرم برنج دور

50 گرم شکر

• 200 گرم شیر تغلیظ شده

• 300 میلی لیتر شیر

1-2 قاشق چایخوری ماکارونی زمینی

• 25 گرم کره

1. روغن را با یک ظرف مقاوم در برابر حرارت مقاوم کنید، برنج و قند را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید. شیر و شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید، به جوش آورده، شیر را به شیر بریزید و کاملا مخلوط کنید. 3. پودینگ را با ماکارونی پودر کنید، پوشش را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در دمای 150 درجه سانتیگراد در فر بپزید. پودینگ را از اجاق بریزید و خوب مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. دوباره پوشش با فویل پخته شدن 30 دقیقه دیگر در همان دما. حذف و دوباره مخلوط کنید روغن پودینگ را با کره روغن کنید و با ماکارونی پاشید، 45 دقیقه دیگر پخته کنید تا برنج نرم شده و پوسته طلایی ظاهر شود.

پای کدو تنبل شیرین

برای 10 وعده:

• 250 گرم آرد
• 75 گرم شکر
• 175 گرم کره
• 4 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری سرکه
• پالپ خمیر 500 گرم
• 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
• خرچنگ ماکارونی
• 6 قاشق غذاخوری عسل
• 100 میلی لیتر شیر
• 4 قاشق غذا خوری کرم
• 40 گرم نمک نشاسته به مزه

1. 250 گرم آرد، 1 قاشق غذا خوری مخلوط کنید. شکر، خرچنگ نمک، 125 گرم کره، 1 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. سرکه و خمیر را بشویید. خمیر را در فیلم قرار دهید و آنرا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. کدو را بپاشید، روغن را سرخ کنید، با دارچین و یک قاشق چای خوری روغن زیتون بپاشید. اضافه کردن عسل، شیر و پختن به مدت 10 دقیقه. یک کاسه 3. کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد برسانید. خمیر را رول کنید و آنرا با کره روغن زده کنید و دو طرف را روی آن بگذارید. تخم مرغ به فوم ضربه می زند، با شکر، کرم و نشاسته ترکیب کنید. توده کدو تن را بر روی خمیر قرار دهید. کیک را برای مدت 35-40 دقیقه پخت کنید.

فندق شکلات

برای 4 وعده:

• 100 گرم کرم
• 250 گرم شکلات طبیعی
• 20 گرم کنیاک

در fondue، کرم را حرارت داده و سپس شکلات را که به قطعات کوچک شکسته شده است اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که یک توده سفت شکل بگیرد. بلافاصله قبل از استفاده، در کنیاک ریخته شود. Fondue خیلی گرم نیست، بنابراین طعم شکلات ناپدید نمی شود. یک توت فرنگی تازه، موز، هلو، سیب یا گلابی را به فندق شکلات پیشنهاد دهید.

پنیر پنیر

برای 6 وعده:

• 150 گرم پنیر امنتال
• 170 گرم پنیر
• 1 گل میخک از سیر
• 2 قاشق چایخوری آرد ذرت یا غلات
• 150 میلی لیتر از شراب سفید خشک
• 30 میلی لیتر ودکای گیلاس
• ماکارونی و فلفل سیاه و سفید به مزه

1. سیر را از طریق مطبوعات اجرا کنید. سطح داخلی کاسه فندود را روغن کنید. 2. پنیر را بر روی یک گردو خوب پاک کنید. شراب را داخل کاسه فندو قرار دهید و آنرا حرارت کم را گرم کنید تا جوش ندهید. در یک کاسه جدا، آرد ذرت را با ودکا ترکیب کنید و 2/3 از این مخلوط را به شراب گرم شده اضافه کنید. مخلوط را با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. پنیر رنده شده را بگذارید و دوباره همه چیز را به طور کامل بشویید. 4. بقیه مخلوط کره ذرت را با ودکا، چیپس و فلفل سیاه اضافه کنید (همچنین می توانید زعفران یا زردچوبه را امتحان کنید). 5. مخلوط کنید تا وزن شروع به ضخیم شدن و تبدیل شدن به یکنواخت شود. پختن روی حرارت کم 6. آماده سازی محصولات نانوایی، کوکی ها و سبزیجات به طعم و مزه. کاسه محتویات پنیر را روی میز قرار دهید، روی یک صندوقی مخصوص صندلی قرار دهید، بخاری یا شمع گرم را روشن کنید تا درجه حرارت را نگه دارید. مهمانان یک چنگال را برای فندق و لذت ببرید!

Tiramisu

برای 4 وعده:

• 6 تخم مرغ

• 500 گرم پنیر ماکارپون

• 100 گرم شکر پودری

بیسکویت بیسکویت و چوب بیسکویت

• 50 میلی لیتر قهوه اسپرسو

• 25 میلی لیتر کنیاک (یا رم)

• شکلات یا کاکائو برای پاشیدن

1. پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید، زرده ها را با پودر شکر ترکیب کنید و با همزن مخلوط کنید تا زرده ها سفید شوند. 2.Zheltki ترکیب با پنیر و کاملا مخلوط. 3. به صورت جداگانه، سنجاب ها را به یک فویل ضخیم و ضخیم بشویید و به آرامی (بدون افت کیفیت هوا) با پنیر مخلوط کنید. 4. اجاق اسپرسو را خنک کن، خنک کنیاک را به قهوه خنک اضافه کنید و در این مخلوط بیسکویت را خیس کن. کرم را در پایین قالب قرار دهید، کیک را بردارید و کرم باقی مانده را بریزید. 6. بالا با شکلات رنده شده یا کاکائو بپاشید. برای خنک نگه داشتن یخچال قرار دهید.