- آرد - 3 فنجان
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 3 قطعه
- شکر - 1 فنجان
- کره unsalted، - 1/2 فنجان
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- بادام - 1 فنجان (تند)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. روغنی را با روغن کج کنید. مخلوط کردن آرد و پودر پخت را با هم در یک کاسه بزرگ قرار دهید. 2. با استفاده از میکسر برقی، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه دیگر در سرعت متوسط بگشاید. 3. کره ذوب و وانیل را اضافه کنید. ضرب و شتم در سرعت متوسط 4. به تدریج مخلوط آرد را در سه دسته اضافه کنید، بعد از هر افزودن به خوبی بشویید. 5. با استفاده از یک منفجره لاستیک، به آرامی بادام خرد شده را در خمیر مخلوط کنید. خمیر باید به اندازه کافی متراکم باشد، اما خیلی چسبناک نیست. اگر خمیر بیش از حد چسبنده باشد، مقدار کمی آرد اضافه کنید. 6. خمیر را روی کاغذ بریزید و به 2 قسمت تقسیم کنید. در یک سطح کمی فلور، هر قسمت از خمیر را به یک مستطیل مسطح 12 سانتیمتر و 30 سانتی متر بلند کنید. مستطیل را روی ورق پخت آماده تقریبا 5 سانتیمتر قرار دهید. پخت برای 20-25 دقیقه، تا قهوه ای طلایی. اجازه بدهید تا حدود 5 دقیقه خنک شود. 7. مستقیما بر روی تخته برش قرار دهید و با استفاده از یک چاقو دندانه دار برش ها را برش دهید. 8. بذرها را بر روی سینی پخت بریزید و سپس به مدت 10 دقیقه پخت کنید تا قهوه ای طلایی. کوکی ها را مجددا پخت کنید و در طرف دیگر 10 دقیقه بپزید. اجازه دهید به طور کامل در مبارزه خنک و خدمت می کنند.
خدمات: 36