- کمان - 4 قطعه
- مارگارین یا کره - 2 هنر. قاشق
- گوشت گوساله - 850 میلی لیتر
- شراب سفید - 120 میلی لیتر
- زیره سبز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 1 دندان
- باگت - 1 قطعه
- پنیر یا موتزارلا - 10 عدد. قاشق
- فلفل و نمک - به مزه
1. لامپ ها را تمیز کنید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. مهم است که پیاز بسیار ریز خرد شده است. این حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید. 2. پیاز را در یک کاسه قرار دهید، کره یا مارگارین را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هر دقیقه را برای هر روز آماده کنید. کوک تا زمانی که پیاز قهوه ای شود. 3. پیاز را از تابه به یک ظرف بزرگ بریزید و تمام مواد را به جز نان و پنیر اضافه کنید. حدود 30 دقیقه به حرارت متوسط بخورید. پیاز باید نرم باشد، اما از بین نمی رود. 4. در حالی که سوپ آماده می شود، صفحات عمیق را که در آن سوپ را در اجاق خنک می کنید قرار دهید تا آنها گرما شوند. باگت را به قطعات تقسیم کنید و آنها را روی کوره قرار دهید تا به آرامی سرخ شود. پنیر اسمیر با قارچ یا موتزارلا. 5. قبل از اینکه سوپ را روی میز بگذارید، نان و پنیر را بر روی کوره قرار دهید تا پنیر را ذوب و سرخ کنید. نان را با سوپ نگذارید.
خدمات: 4