پاپایا یک درخت بلند نیست، ارتفاع آن حدود 5 تا 10 متر می رسد، تنه نازک است، شاخه هایی که شاخه ای ندارند، شاخه های بزرگ، حدود 50 سانتیمتر قطر، فقط در بالای گیاه حضور دارند. پوست از یک درخت، که شامل الیاف ضخیم دیواره ضخیم است، بسیار قوی است، طناب از آن ساخته شده است. میوه پاپایا به شکل بیضی شکل است، 30 سانتیمتر طول دارد، مانند یک خربزه شکل گرفته است، بنابراین درخت خربزه نیز نامیده می شود. میوه پاپایا پخته شده نرم زرد طلایی است. امید به زندگی درخت حدود 20 سال است، میوه از سال اول تا پایان زندگی آغاز می شود. پاپایا یکی از مهمترین گیاهان میوه در منطقه استوایی است. بیش از یک میلیون نفر از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند.
استفاده اصلی پاپایا استفاده از میوه آن برای غذا است. این خوراکی خام و بخار خورده است. همچنین میوه های پاپایا به آتش کشیده می شوند. در انجام این کار، بوی نان را منتشر می کنند، بنابراین پاپایا نیز یک درخت نان را می نامند. میوه های پاپایا حاوی ویتامین های C، B1، B2، B5 و D هستند؛ مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، کلر، روی، منیزیم، آهن؛ کربوهیدرات: فروکتوز و گلوکز. ارزش ویژه ای از میوه آنزیم گیاهی - پاپائین است. پاپایین باعث تخریب چربی ها و نشاسته و همچنین تجزیه پروتئین ها در معده انسان می شود. بنابراین، پاپایا عمدتا به عنوان یک محصول رژیمی است که هضم را ترویج می کند.
در طب عامیانه، آب پاپایا مورد استفاده قرار می گیرد، حاوی آنزیمی است که بافت همبند دیسک های بین وریدی بازسازی می شود، بنابراین برای استئوچندروز استفاده می شود. همچنین آب پاپایا به عنوان یک درمان برای کرم ها مورد استفاده قرار می گیرد. آب شیرین از میوه های نارس حاصل می شود، زمانی که خشک می شود، یک داروی دارویی پاپائین به دست می آید. این در درمان بیماری های مختلف معده مورد استفاده قرار می گیرد. اما لازم به ذکر است که آب شیرین میوه های نابالغ بسیار سمی است، دارای رنگ سفید است و هنگام رسیدن آن آب می شود و خواص سمی آن را از دست می دهد. آب پاپایا هنگام پخت و پز گوشت استفاده می شود، زیرا می تواند گوشت بسیار سخت را نرم کند. و اگر گوشت گوساله های قدیمی را در چند روز در برگ پاپایا قرار دهید، بعد از آن نرم و نرم می شود. همچنین، برای تمیز کردن گوشت، هنگام پختن کباب، میوه های پاپایا را اضافه کنید.
استفاده از میوه پاپایا در غذا با توجه به مقدار بالای ویتامین A، B، D در آن، کار کبد، اسیدیته معده را نرمال می کند و مقدار قند موجود در خون را نرمال می کند. پاپایا به بهبود سریع بدن پس از بیماری کمک می کند. به ویژه توصیه می شود که در رژیم غذایی شما شامل میوه های پاپایا برای سالمندان باشد. از میوه های پاپایا، آنها قرص برای درمان تبخال را تشکیل می دهند. اعتقاد بر این است که استفاده منظم از میوه های پاپایا به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک می کند. پاپائین، از آب پنیر گرفته شده، در درمان ترومبوز استفاده می شود. خارجی آن را برای بهبود سریع سوختگی، زخم، زخم های فشار استفاده می شود. این کمک می کند تا زخم را از توده های نابالغ پاکسازی کنید. کرم های حاوی پاپائین در دندانپزشکی استفاده می شود. آنها برای درمان پوسیدگی و سایر بیماری های دهان مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر دارو، پاپایا نیز در زیبایی صورت می گیرد.
استفاده گسترده از روغن پاپایا از دانه های میوه ای. روغن حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است و همچنین دارای پتاسیم است. این روغن برای تسریع و مرطوب کننده پوست استفاده می شود، در حالی که روغن به راحتی به پوست نفوذ می کند. اغلب روغن پاپایا برای پوست های چرب و مشکل ساز مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا به کاهش تولید سبوم کمک می کند. روغن به عنوان یک آنتی بیوتیک عمل می کند، بنابراین می تواند برای پوست آسیب دیده استفاده شود. روغن همچنان در مراقبت از مو مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا خواص تهویه و مو را درخشش می دهد. علاوه بر روغن پاپایا، پاپایان آنزیم در لوازم آرایشی استفاده می شود. پماد ها و کرم ها حاوی پاپائین را برای حذف کراتین، لکه های رنگدانه اعمال کنید. پاپاین موی رشد را تضعیف می کند و از رشد موهای جدید جلوگیری می کند، زیرا این کار باعث نابودی کراتین می شود. بنابراین، پاپائین برای حذف موهای ناخواسته در بدن مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به آب پاپایا با احتیاط مصرف کنید، زیرا ممکن است باعث ایجاد حساسیت و واکنش های آلرژیک شود. زنان به عنوان یک راه حل مردمی در هند، از میوه های پاپایا به عنوان یک ضد بارداری استفاده می کردند.
در صنایع غذایی نیز از پاپایا، یا به جای پاپایان استفاده کنید. این برای روشن کردن شراب، و همچنین برای دادن شراب جوان به طعم شراب قدیمی ساله، برای طعم پنیر، برای ساخت آب، در شیرینی سازی و غیره استفاده می شود.
هنگام خرید میوه باید اشاره کرد که پوست میوه پاپایا سبز با رنگ زرد است. میوه ها باید نرم و منظم باشند بدون بوی تند. میوه رسیده در یخچال و فریزر برای حدود یک هفته، در دمای اتاق بیش از دو روز ذخیره می شود. میوه های پاپایا برای انجماد مناسب نیست. در اینجا او یک میوه پاپایا است که خواص مفید آن برای هر یک از ما بسیار مهم است.