چگونه برای تهیه دودکش هوا برای سوپ
دستور العمل های متعددی برای dumplings برای سوپ وجود دارد، اما، اکثر آنها، همه آنها مشابه هستند. ما یک بهینه را ارائه می دهیم که هر کسی می تواند آن را انجام دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر (یا آب) - 120 میلی لیتر؛
- نمک - به سلیقه شما
آماده سازی:
- سفید تخم مرغ و زرده را از یکدیگر جدا کنید. پروتئین در یک ظرف جداگانه قرار داده شده در یخچال و فریزر برای خنک کردن آن. کره ذوب باید با زرده مخلوط شود و کمی شیر یا آب اضافه شود و آرد را ریخته شود. خمیر را خوب مخلوط کنید تا آن را صاف و الاستیک کنید
- خمیر را به طعم و مزه خود اضافه کنید و مخلوط کنید و پروتئین شلاق خورده را اضافه کنید.
- اگر شما یک بار پنکیک کردید، بدانید که خمیر در مورد ما باید چربتر شود. اگر یک مخلوط کن را داشته باشید، فرآیند بسیار ساده خواهد بود، اما اگر نه، پس از آن پیراهن قدیمی را انجام دهید.
در اصل، dumplings تقریبا آماده هستند. آنها به سوپ اضافه می شوند، اما اجازه دهید در مورد آن به ترتیب زیر صحبت کنیم.
دستور العمل برای سوپ با dumplings
در ظرف، همانطور که حدس می زنید دشوار نیست، مهم ترین مواد تشکیل دهنده بوجود آمده و به طور مستقیم، قطعات خمیر است. از دستور غذا در بالا می دانید که چگونه دمبلینگ را تهیه کنید، و کاکائو و بقیه ما در این بخش لمس کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1.5 لیتر؛
- مجموعه سوپ مرغ - 400-500 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- برگ لورل - به مزه؛
- فلفل در نخود فرنگی - 2-3 عدد.
- نمک - به مزه؛
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - برای شستن سبزیجات.
آماده سازی:
- اول از همه ما جوجه را آماده می کنیم: قسمت های مرغ را با آب بشویید، وقتی فوم ظاهر می شود به جوش می آید - حداقل حرارت، فلفل نمک، برگ پر از لورل را پرتاب کنید و کل پیاز، هویج، چند نخود سیاه فلفل را خرد کنید. تقریبا 40 دقیقه به مدت یک آتش سوزی؛
- از طریق این زمان، مرغ را از قوری بیرون بیاورید، استخوانها را بیرون آورید، اما گوشت را ترک کنید. پیاز و هویج را می توان از بین برد. کمی کمی سیب زمینی را بریزید و به مایع چند بار سیب زمینی بپزید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بشویید.
- در حالی که سوپ دم کرده است، پیاز و هویج را به طور جداگانه در روغن نباتی سرخ کنید، آنها را به یک کاسه سوپ سوسیس اضافه کنید؛
- حالا dumplings را اضافه کنید این کار به صورت زیر انجام می شود: دو قاشق چای خوری بپزید، یکی از آن ها یک سوم آرد و دو سوم از تست ها را بردارید، و دومین حرکت تیز، توپ تست را در سوپ از بین ببرید. در نظر داشته باشید که خمیر با مایع اشباع شده و حجم آن افزایش می یابد، بنابراین با آب به آب جوش ندهید؛
- مایع را برای 5-6 دقیقه دیگر بجوشانید تا پخته شود. این بدان معنی است که سوپ آماده است. اضافه نمک، فلفل به مزه، مرغ و دلفریب ریز خرد شده. درب را ببندید، حرارت را خاموش کنید و ظرف 10-15 دقیقه را بگذارید.
همانطور که والدین ما را در دوران کودکی به ما آموختند، هر روز باید مایع بخوریم. احتمالا از آن در بسیاری از کودکان و در بسیاری از بزرگسالان، رد سوپ و برشت به طور مستقیم در سطح فیزیکی است. خود را و یا بچه های خود را به چنین غذای یکنواخت ایالت ندهید، سوپ را با دمبلز بپزید، رژیم غذایی را متنوع کنید. شایان ستایش!