دستورالعمل های خانگی معمولی پخته شده

ما با توجه به دستورالعمل های ساده ظروف خانگی ما را ارائه می دهیم. یک ظرف دزیک پخته شده خوشمزه، چه بهتر می تواند؟ شما به راحتی می توانید به آن پاسخ دهید - هیچ چیز. غذا در رستوران ها هرگز با آشپزی خانه مقایسه نمی شود. دستور العمل های ساده برای غذاهای خانگی بسیار متنوع هستند، و نسبتا آسان برای آماده سازی، سعی کنید و شما.

کدو تنبل خانگی با سبزیجات

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. قارچ ها را بشویید. آنهایی که بزرگ می توانند با صفحات بریده شوند. پیاز را درون مکعب های کوچک بریزید و در روغن سرخ کنید. 2. کدو تنبل را به مکعب بریزید (می توانید شکلات) و در 1 لیتر آب 10-15 دقیقه بخورید. 3. نصف گوجه فرنگی را بریزید، خیار را خیس کنید، کمی خرد کنید و با قارچ ها همراه با کدو مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه در حرارت کم قرار دهید. بخورید تا بر روی صفحات پخش شود خامه را با ادویه جات ترشی جات و سبزی های خرد شده خرد کنید. قایق به صورت جداگانه خدمت کنید. زمان آماده سازی: 35 دقیقه در یک قسمت پروتئین 248 کیلوکالری - 27 گرم، چربی - 17 گرم، کربوهیدرات - 29 گرم.

راتاتویی با قارچ ها

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. سر را تمیز کنید و به حلقه برسید. فلفل ها شسته شده، به نصف بریزید، ساقه را با دانه ها بریزید و به مکعب بریزید. بادمجان را بشویید، خشک کنید، ساقه را بردارید و به مکعب بریزید. اسکواش را بشویید، خشک کنید و به برش بریزید. 2. در ظرف غذاخوری، روغن را حرارت داده و حدود 20 دقیقه در آن پیاز، فلفل و بادمجان را سرخ کنید. سیر را بشویید و از طریق مطبوعات عبور کنید. با سبزیجات اضافه کنید. خورش را برای 10 دقیقه بیشتر بخورید. با گوجه فرنگی کنسرو شده پوست را پوست کن، گوشت را بریزید و سبزیجات را با ادویه جات اضافه کنید. خورش را تا حدود 10 دقیقه انجام دهید. زمان آماده سازی: 30 دقیقه در یک قسمت پروتئین - 27 گرم چربی - 45 گرم، کربوهیدرات - 14 گرم.

کمپوت آلو خانگی

در 2 لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. آلو ها را بشویید، ساقه ها را بشویید و آنها را بردارید. 2. برای شربت به آب جوش با شکر گرانولیزه کنید. شربت جوش شیرین را پس از 3 دقيقه، مايع را به داخل ظرف غذا بريزيد. میوه ها به دقت قرار داده شده (از آب ریختن نکنید!) در شیشه استریل شده. شربت دوباره جوش می زند، برنج را بریزید و از گرما خارج شود. 3. آلو را با شربت داغ بریزید و ظرف را با آب گرم بشویید. پاستوریزه کردن برای 5-7 دقیقه، سپس با یک کلاه پیچ. 4. با استفاده از یک پتو، روی آن را بچرخانید، تا آن را کاملا خنک نگه دارید. آلو کمپوت - پر کردن خوب برای کیک ها. زمان پخت: 35 دقیقه.

گوهر خوشمزه شیرین است

در هر لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. توت فرنگی برای مرتب کردن، شستشو با آب سرد و حذف ساقه. توت قرمز برای شستشو، خشک کردن و مالیدن از طریق حلال با سلول های کوچک. سیب زمینی پخته شده پر می کند توت فرنگی، نصف قند مخلوط را بپوشانید و به مدت 2 ساعت بگذارید. 2. گیلاس را بشویید، استخوان ها را بردارید، با شکر باقیمانده یخ بزنید و به مدت 1 ساعت بگذارید. سپس روی حرارت بگذارید و به مدت 5 دقیقه جوش بگذارید. 3. توت فرنگی با پوره قند و کشمش، به طور مداوم هم زده، جوش داده و به مدت 3 دقیقه طبخ می شود. شربت را در شربت اضافه کنید، هم بزنید و 10 دقیقه بجوشانید، فوم را بردارید. اجازه دهید تا کاملا خنک شود و دوباره 10 تا 15 دقیقه دوباره بشوید. آب داغ را به یک شیشه خشک استریل ریخته و با یک کلاه پیچ بپوشانید. زمان پخت: 40 دقیقه.

Blackberry Gem

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

انواع توت ها را پوست کن، آنها را در یک کاندان قرار دهید و آنها را در یک گلدان آب غوطه ور کنید، سپس آن را بیرون آورید و اجازه دهید آب تخلیه شود. 3 بار تکرار کنید، هر بار آب را تغییر دهید. نیمی از انواع توت ها را برای 3 دقیقه مخلوط کنید و سپس از طریق یک حلال با سلول های کوچک برای حذف دانه ها بشویید. 2. سیب را از پوست بریزید، هسته را بردارید، گوشت را بریده بریزید. پوره تهیه شده از زغال اخته ترکیب با برش سیب، طبخ به مدت 5 دقیقه. جلبک های باقیمانده و قند را با هم زدن مداوم اضافه کنید، 30 دقیقه بجوشانید. آمادگی خود را با رها کردن مربا در بشقاب را بررسی کنید: اگر قطره گسترش نیافته است، مربا آماده است. اگر آماده نباشید، 10-15 دقیقه دیگر طبخ کنید. زمان پخت: 35 دقیقه.

کمپوت گلابی

در هر لیتر:

برای شربت:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. مایع را برای تمیز کردن آماده کنید: اسید سیتریک را در یک لیتر آب گرم (80 درجه) آزاد کنید. 2. گلابی را بشویید، ساقه ها را برداشته و پوست را کمی برش دهید. میوه ها از دانه ها پوست کنده، برش داده شده به برش ها، به محلول آماده شده و به مدت 15 دقیقه نگهداری می شوند. پس از blanching گلابی با آب سرد شسته و در یک شیشه قرار داده است. شربت را آماده کنید آب را با شکر جوش داده، بادمجان را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید. با شربت گرم گلدان را بشویید، شیشه را در یک تابه با آب برای عقیم سازی قرار دهید. زمان استریلیزه 15 دقیقه در 100 درجه است. 3. پس از پردازش، می توان با یک درب مهر و موم شده، گرد و غبار با گرد و غبار و در دمای اتاق سرد می شود. زمان پخت: 30 دقیقه.

کمپوت نیمسویات هلو

در 2 لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. اگر کمپوت هلو یا سیب، آنها نیاز به آب جوش در آب (که باید آب لیمو اضافه شود). میوه را در آب جوش بشویید، آن را بیرون بیاورید و سپس آن را به آب سرد فرو کنید. 2. پوست را از پوست جدا کنید، میوه را به نصف بریزید، سنگ را بردارید. گوشت را بریده بریزید. 3. میوه را در یک شیشه استریل قرار داده، با شکر پر کنید و آب جوش را به لبه بریزید. مهر و موم درب را محکم بگیرید 4. در مورد گیلاس، توت ها باید شسته شوند و استخوان ها برداشته شوند. با شکر پر کنید و آن را جوش بیاورید تا کاملا حل شود به همین ترتیب هنگام تهیه توت های بدون بذر انجام می شود. 5. انتقال به قوطی های آماده شده، آب جوش را به بالا بریزید و درب را بردارید. 6. پایین جار را به سمت بالا چرخانید و تا زمانی که کاملا خنک نشود، ترک کنید. فروشگاه را در یک مکان سرد و تاریک نگه دارید.

کمپوت "آناناس" خانگی

در هر لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. اگر میخواهید، اسکواش را بشویید، پوست را بشویید و به حلقههای متوسط ​​برید. 2. در کوزه های استریل شده تهیه شده، لایه های آلو خشک شده، قطعه قطعه قطعه ای از کدو سبز و دوباره آلو گیلاس تهیه کنید. 3. شربت را جوش بیاورید. شکر، آب، سرکه ترکیب و به جوش آوردن. 4. تهیه شربت کدو سبز و آلو گیلاس به لبه های می توانید. 5. قوطی ها را رول کنید، پوشش را با یک پتو بچرخانید تا کاملا سرد شود. در یک محل خنک نگهداری کنید.

جم از گلوتن های گیاهی

برای 4 وعده:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. اسکواش برای شستشو، پوست. هر میوه را به نصف بریزید، دانه ها را برداشته و گوشت را به مکعب بریزید. 2. پرتقال و لیمو باید کاملا شسته شود. پوست را پوست نکنید، ابتدا مرکبات را در حلقه های نازک برش دهید. استخوان ها را بردارید و سپس هر یک از حلقه ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. 3. برای تهیه شربت 1.5 کیلوگرم شکر، یک لیوان آب سرد را با هم بزنید، آن را جوش بزنید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید تا شکر به طور کامل حل شود. از گرما خارج شود و کمی سرد شود 4. قاشق چای خوری را در شربت قرار دهید و آن را دوباره روی آتش بگذارید. پس از جوش، حدود 5-7 دقیقه کباب کنید، هم بزنید. 5. پرتقال خرد شده و لیمو را اضافه کنید، آن را به مدت 30-40 دقیقه با حرارت جوش بشویید و آنرا بشویید. سپس از گرما خارج شوید 6. هنگامی که مربا کاملا خنک می شود، آن را به قوطی های آماده ریخته، بافتن را ببندید، فنجان کاغذ ردیابی را بگذارید. زمان پخت: 65 دقیقه.

کمپوت زردآلو

در هر لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. زردآلو (توجه داشته باشید که میوه های سبز شکل خود را حفظ می کنند و رسیده به طعم بیشتری می دهد) را کاملا شستشو دهید. 2. میوه ها را به نصف تقسیم کنید. استخوان ها را بردارید اگر مورد نظر، شما می توانید nucleoli پوسته را تمیز، سپس با آب جوش پخته شده و از پوست آنها را از بین ببرید. هسته زردآلو مانند بادام است و می توان آن را به مخلوط یا مربا اضافه کرد. 3. زردآلو را در یک شیشه استریل قرار داده و هر لایه شکر را ریختید. 4. آب لیمو را بریزید. پوشش و اجازه دهید تا زمانی که میوه مجاز به تخلیه است. آب جوش را بشویید و حدود 40 دقیقه استریل کنید. 5. رول کردن و قرار دادن قوطی ها "وارونه" در یک مکان تاریک. زمان پخت: 90 دقیقه.

مربای زغال اخته

در 2 لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. انواع توت ها را به خوبی بشویید، به داخل ظروف غذا بریزید. 1 کیلوگرم قند و یک لیوان آب سرد اضافه کنید. 2. توت ها برای مدت 5 تا 7 دقیقه آتش می زنند، به طوری که زغال اخته نرم می شود و آب می دهد. 3. توت ها را برای مدت حدود دو ساعت بگذارید، سپس زغال اخته را به یک حلال بریزید، آب را تخلیه کنید، اما نمیریزید. 4. توت ها را از طریق یک الکترود پاک کنید تا آنها به یک خمیر تبدیل شوند. پور آب جمع آوری شده و آتش بس 5. پس از جوشاندن به bilberry اضافه کردن یک کیلوگرم دیگر از شکر، طبخ بیش از حد حرارت برای 15-20 دقیقه، هم زدن. 6. به صورت اختیاری، در این مرحله، می توانید 1 کای را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری اسید سیتریک - برای افزایش طعم و مزه و ایمنی محصول نهایی. 7. بعد از اینکه شکر به طور کامل حل شده، مربا را از گرما خارج کنید، روی کره های استریل شده و رول ریخته کنید. مربا را ترجیحا در یخچال قرار دهید.

مربا زردآلو

در 2 لیتر:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. زردآلو را بشویید، به دو قسمت تقسیم کنید و چاله ها را حذف کنید. گوشت را در یک ظرف قرار دهید، آب را بشویید تا زردآلو به سختی پوشش داده شود. 2. طرز تهیه گرمایی متوسط ​​20 دقیقه تا زمانی که زردآلو نرم شود. در یک حلقه چسبیده و به آب اجازه می دهد تا تخلیه شود. گوشت از طریق یک غربال جوش، به طوری که زردآلو به یک خمیر تبدیل شده است. 3. آب لیمو را به مخلوط زردآلو اضافه کنید، شکر، نمک نمک اضافه کنید. همه مخلوط کردن و قرار دادن یک آتش سوزی کوچک. 4. کوک کردن، تکان دادن، تقریبا نیم ساعت، به صورت دوره ای از فوم سفید با یک سر و صدا را حذف کنید. 5. مربا آماده آماده گرم بر روی بانک های آماده شده. انحصار نورد در یک محل خنک نگهداری کنید.

رویال پای

برای 8 وعده:

برای آزمون:

برای meringues:

برای پر کردن:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

زرده ها را جدا کنید پروتئین ها را درون یخچال قرار دهید. ژله ها با 0.5 پشته خرد می شوند. شکر و کره نرم شده، آرد سرخ شده و نوشابه گازدار را اضافه کنید. خمیر نازک و الاستیک را خرد کنید. توت ها باید شسته شوند، تخلیه و خشک شوند. 4 کوره را به 200 درجه حرارت دهید. شکل برای پخت باید با روغن نباتی روغن زده شود. خمیر را در یک قالب قرار دهید و آن را به طوری که آن را پوشش می دهد و طرف. خمیر را با کاغذ بریزید و روی آن بریزید. 5 دقیقه در فر قرار دهید. سپس نخود فرنگی و کاغذ را بردارید، روی توت های ذرت روی یک لایه صاف قرار دهید و 10 دقیقه دیگر پخته شوید. 5. بطری های سرد شده را با یک میکسر با سرعت بالا بچرخانید، به تدریج 0.5 پشته اضافه کنید. از شکر دانه ای. فوم باید چنان متراکم باشد که اگر آن را در یک قاشق کاغذ قرار داده و تبدیل شود، آن را نمی افتد. با استفاده از یک سرنگ آشپزی، مخلوط پروتئین را در کیک قرار دهید. پخت 15 دقیقه دیگر، حرارت را کاهش دهید. کیک را بدون بیرون آوردن آن از کوره، آن را روی ظرف قرار دهید. این کیک را می توان نه تنها با انواع توت ها، بلکه با پنیر، مخلوط با قند. زمان پخت: 50 دقیقه.

کیک با مالینکا

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. خمیر را آماده کنید. آرد و پودر پخت را از بین ببرید. تخم مرغ با 100 گرم شکر پودری ضرب و شتم، مخلوط با آرد و پودر پخت. کاغذ را با یک ورق پخت قالب کنید، خمیر را روی آن بریزید و آن را صاف کنید. قرار داده و به مدت 25 دقیقه پخت. کیک آماده برای خروج از اجاق گاز، اجازه می دهد کمی در فرم خنک شود، سپس حوله را خاموش کنید، کاغذ پخت را بیرون بیاورید و آن را ترک کنید تا کاملا به یک ظرف بزرگ خنک شود. - پنیر خرد شده پنیر خرد شده را با خمیر لیمو، آب لیمو و شکر پودر باقی مانده خرد کنید. کیک را به طور یکنواخت با یک توده پنیر خنک کن. تمشک شسته شده است، خوب است که اجازه دهید آن را تخلیه و قرار دادن توده پنیر. ژله را آماده کنید و آن را به تمشک خنک کنید. 1 ساعت در یخچال بگذارید و سپس خدمت کنید. زمان آماده سازی: 100 دقیقه در یک قسمت 215 کیلوکالری پروتئین - چربی - 5 گرم، کربوهیدرات - 39 گرم.

کیک با مربا زردآلو

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. خمیر را خیس کنید. تخم مرغ با شکر و با پنیر مخلوط می شوند. کرم، کره، نمک و مخلوط را اضافه کنید. ترکیب با آرد و پودر پخت 2. قالب های آماده شده، تست را با 2/3 انجام دهید و - به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه، به مدت 10 دقیقه در محل گرم قرار دهید. 3. سپس کیک را از قالب ها بیرون بیاورید و یک قاشق چای خوری یک تکه کوچک از وسط یک کیک کوچک را بردارید. "Seredinka" خرد شده، مخلوط با آجیل و مربا. مخلوط حاصل با کیک را پر کنید. زمان آماده سازی: 50 دقیقه در یک قسمت پروتئین 438 کیلوکالری - 15 گرم، چربی - 26 گرم، کربوهیدرات - 37 گرم.

کیک "Lakomka"

برای 12 وعده:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. خمیر را خیس کنید. روغن را با شکر و وانیل خرد کنید تا کاملا حل شود یک تخم مرغ را درایو بگذارید، هر بار مخلوط کردن جرم. اضافه کردن آرد، پودر پخت، دارچین و خوب مخلوط کنید. خمیر را بر روی یک ورق پخت آماده کنید و 20 دقیقه در 180 درجه بپزید. کیک سرد را به 2 قسمت تقسیم کنید. گریس پایین را با مربا خرد کرده و بالای آن قرار دهید. 2. شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید، کره، کره را اضافه کنید تا به جوش برسید. لعاب حاصل کیک بالایی را بریزید و به لعاب اجازه دهید تا جامد شود. به کیک بریزید، هر کدام با تراشه های نارگیل بپاشید. زمان آماده سازی: 30 دقیقه در یک قسمت پروتئین 574 کیلوکالری - 8 گرم، چربی - 32 گرم، کربوهیدرات - 67 گرم.

پویا ایری با مربا آلو

برای 4 وعده:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. شیر را پیش گرم کن. کره را به قطعات تقسیم کنید و به شیر اضافه کنید. جوشاندن، اضافه کردن نمک، حذف از صفحه. آرد را به سرعت مخلوط کنید. 2. آن را بر روی اجاق گاز قرار دهید و هم بزنید تا خمیر صاف شود و در قسمت ظروف ظاهر می شود. خمیر برای قرار دادن در ظروف عمیق و در یک بار به درایو در آن 2 تخم مرغ. 3. کمی سرد، سپس بقیه تخم مرغ ها را به نوبت بچرخانید، اما تنها بعد از آنکه قبل از آن کاملا مخلوط شده باشید. 4. کشمش ها به مدت 20 دقیقه آب جوش می دهند. سپس آن را در یک کاندان پرتاب کنید. 5. مخلوط گوشت آلو با کشمش و اضافه کردن به خمیر. 6. در یک ورق پخت گرم با روغن زنی، بخشی از خمیر را با استفاده از قاشق خیس شده در آب سرد فرو کنید. 7. پخت در اجاق گاز در 160 درجه تا قهوه ای طلایی برای حدود 30 دقیقه. سپس اجاق را خاموش و خنک کن. پس از از بین بردن آنها و پودر شکر آنها را بپاشید. زمان آماده سازی: 60 دقیقه در یک قسمت پروتئین 454 کیلوکالری - 30 گرم، چربی - 27 گرم، کربوهیدرات - 42 گرم.

پای توت سریع

برای 8 وعده:

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

1. کره را به قطعات تقسیم کنید، 20 دقیقه به دمای اتاق بریزید تا نرم شود. 2. سپس روغن را با شکر و شکر وانیل خرد کنید تا یک قوسی کرم همگن ایجاد شود. 3. به یک توده خامه ای، یک تخم مرغ و یک ماست طبیعی را به تدریج وارد کنید. 4. کاملا مخلوط کنید. آرد را با پودر پودر و نشاسته مخلوط کنید، چند بار دفع کنید، خوب با جرم خامه ای مخلوط کنید. 5. نیمی از خمیر را در قالب روغن قرار داده و مقیاس داده شده است. 6. از بالا، مربا را گسترش دهید، بقیه خمیر را در بالا و دوباره توت ها بگذارید. 7. کیک را با آب لیمو بریزید و حدودا 40 دقیقه در 180 درجه بپزید. 8. برای 5-7 دقیقه قبل از آماده سازی پیت آماده شستشو با شکر پود شده و به مدت 10 دقیقه به اجاق می آیند. هنگامی که خنک می شود، می توانید کیک را برشید. زمان آماده سازی: 60 دقیقه در یک قسمت پروتئین 210 کیلوکالری - 12 گرم، چربی - 56 گرم، کربوهیدرات - 43 گرم.

دربارهی چه مواردی از دستورالعمل ساده غذاهای خانگی مقاله ما می گوید. شما می توانید چیزی را برای خودتان یا برای خانواده خود انتخاب کنید.