کدام سس برای میگو مناسب است؟
برای میگو های پخته شده و سرخ شده، سس ها بر اساس روغن زیتون و سس مایونز و سرخ شده - بر اساس آب گوجه فرنگی، با اضافه کردن هویج و ادویه جات ترشی جات. نگران نباشید در طی پخت و پز آزمایش کنید، زیرا طعم های فردی هستند و شما ممکن است بعضی از ترکیب های غیر معمول از محصولات را دوست داشته باشید.
سس میگو: دستور العمل
سس برای میگوهای سلطنتی
200 گرم کرم (20٪ چربی)، نیمی از قاشق غذاخوری آب لیمو، پونه (نیمی قاشق چای خوری)، 5 میخک سیر، ادویه جات (نمک، فلفل). روغن (proisozhdeniya حیوانات) ذوب در یک تابه، اضافه کردن سیر ریز خرد شده و سرخ شدن تا یک پوسته از رنگ طلایی به نظر می رسد. پور در کرم، خوب مخلوط کنید و به سختی قابل مشاهده آتش بگذارید. بعد از 5-6 دقیقه آب لیمو، ادویه ها و پونه را به تابه اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. چنین سس کرمی فوقالعاده طعم عنق پرچم سلطنتی را نشان خواهد داد.
اگر میخواهید از این غذاهای دریایی به عنوان یک میان وعده برای آبجو استفاده کنید، میتوانید از سس سویا استفاده کنید. آنها میوه های سرخ شده را در مایکروویو ریخته و لیمو (یا آهک) را از بالا فشار می دهند. بعد از آن، 3 میخک خرد شده سیر، روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) و پونه (1 قاشق غذا خوری) اضافه کنید. اجزاء مخلوط شده و به مدت پنج دقیقه با قدرت کامل در مایکروویو قرار می گیرند.
سس داغ برای میگو
این سس سیر به خبرنگاران از احساسات حسی حقیقت تجاوز می کند. یک لیمو، یک سیر (شما می توانید دو)، چیلی، 1 قاشق غذاخوری بگیرید. روغن زیتون، گشنیز. سیر را کاملا تمیز کنید و در روغن زیتون سرخ کنید، سپس چیلی ریز خرد شده را اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه در حرارت بالا نگه دارید. سپس همه را به یک ظرف بمالید، لیمو را فشار دهید و 1 قاشق چای خوری اضافه کنید. گشنیز زمین، مخلوط.
سس شیرین و ترش برای میگو
این نصف لیوان کچاپ طبیعی (آب گوجه فرنگی ضخیم) و 50 گرم هویج را می گیرد. آخرین عنصر بسیار ریز خرد شده و با سس گوجه فرنگی مخلوط شده است. شما می توانید قند و آب لیمو را به سلیقه اضافه کنید.
سس خامه ای برای میگو
300 گرم خامه ترش (15٪)، یک کیک دلفریب، سیر (3 دندان)، نمک. در خمیر ترش اضافه کنید گشنیز خرد شده و سیر، مخلوط کردن و نمک.
سس میگو کبابی
در ظرف دو لیمو را اضافه کنید، کمی ریشه زنجبیل رنده شده و 3 میخک سیر اضافه کنید. همه چیز را با 100 میلی لیتر روغن گیاهی (پوره نازک)، 50 میلی لیتر سس سویا و 2 قاشق چایخوری مخلوط کنید. عسل سپس 200 گرم کره ذوب شده اضافه کنید. بگذارید آن را در یخچال 15 دقیقه بشویید.
سس سفید با میگو
150 میلی لیتر خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و به یک آتش سوزی کوچک بپردازید و به طور دائم تکان دهید. سس را برای 10 دقیقه طبخ کنید.
همانطور که می بینید، ساخت یک سس برای میگو خودتان خیلی سخت نیست. و این بدان معنی است که در هر لحظه میتوانید از طعم فوق العاده این غذای دریایی زیبا لذت ببرید. نگران نباشید آزمایش کنید - این به این ترتیب شما شاهکارهای واقعی غذایی را دریافت خواهید کرد!