درست است، غذای سالم برای هر روز

زندگی وجود دارد بله، ما واقعا به غذا نیاز داریم. غذای مناسب و سالم برای هر روز، نه تنها وجود، بلکه یک زندگی سالم، طولانی و شاد را نیز تضمین می کند.
اکثر ما در غذا رژیم نداریم. استثناها نادر هستند ما در هر زمان غذا می خوریم. ما می خوریم بیش از حد بسیاری از محصولات مضر و خیلی کم و ضروری و مفید، کسانی که بدن ما واقعا نیاز دارد. برای مثال، مصرف روزانه فیبر کافی نیست. برعکس، مصرف چربی ها، نمک و قندها بیش از حد است. کالری، اساسا، در بدن باقی می ماند، منجر به افزایش وزن و سایر شرایط نامطلوب می شود.

بیایید با بحث درباره مشکل کمبود فیبر در رژیم شروع کنیم.
چرا رژیم یک فرد معمولی در فیبر ضعیف است، اگر او اغلب از مواد غذایی غنی از فیبر مانند سبزیجات، سبزیجات و میوه ها استفاده می کند؟ در ابتدا این به نظر می رسد یک مشکل است که در صلاحیت متخصصان تغذیه است. این سوال یک بار توسط معلم تغذیه کلاس دانشجویان دانشگاه خواسته شد. کمی حدس زده شده است که پاسخ درست چیست علیرغم این واقعیت که بازارها برای سبزیجات و سبزیجات سبز در دهه های اخیر به طور قابل توجهی گسترش یافته است، با اشاره به رشد دلگرم کننده مصرف این محصولات، این رشد صرفا رویشی بود و نه تنها رفلکس رشد جمعیت.
جنبه های زیر را در نظر بگیرید:
به طور کلی، به طور کلی شناخته شده است که جمعیت مناطق گرمسیری مانند میوه های گرمسیری و سبزیجات. تجزیه و تحلیل عمیق تر نشان می دهد، با این حال، مصرف این مواد مغذی، عناصر غنی از فیبر کافی نیست. تلاش برای یک "سبزی" خاص و لذت بردن از "میوه" خاص هر روز به اندازه کافی برای برآوردن نیاز غذایی برای فیبر کافی نیست.
در این مورد، مشکل در نسبت است. اضافه کردن مجموع مقدار فیبر رژیمی، به طور متوسط ​​روزانه به ساکنان مناطق گرمسیری مصرف می شود. ما به این نتیجه می رسیم که ما با مصرف نامناسب مصرف کمتری روبرو هستیم که راه را برای توسعه بسیاری از بیماری های مزمن باز می کند. انجام این کار به دژنراتیو، مانند سرطان کولون، آرترئوسکلروزیس و غیره. بنابراین لازم است که میوه ها و سبزیجات بیشتر از حد معمول مصرف شود، و آنها را با مقدار لازم از دانه های جامد ترکیب می کند - نه یک عادت معمول.
اساسا، میوه ها و سبزیجات جزء ثانویه تغذیه ما نیستند، آنها تنها در تغذیه به عنوان یک عنصر "رتوچینگ"، "پر کردن" و یا "مکمل" شرکت می کنند، در حالی که آنها باید از نظر خیلی بیشتر مکان مهم
در آن زمان، به عنوان توصیه می شود مصرف حدود 30 گرم. یک روز رنج می برید، رژیم غذایی سنتی نمی گذارد و 10 گرم! بسیاری از 5 گرم مصرف نمی کنند. فایبر گلاس در روز. اگر مصرف سبزیجات و میوه ها به طور مناسب رشد کرده و عادت مصرف غلات کامل ریشه داشته باشد، محتوای فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم غذایی به میزان قابل توجهی افزایش خواهد یافت.
اطلاعات مربوط به فروش سبزیجات، میوه ها و سبزی ها مصرف واقعی این محصولات را منعکس نمی کند. این توسط تجربه شخصی ما مورد آزمایش قرار گرفت. مطالعات انجام شده در یک مرکز غذائی بزرگ صنعتی نشان داد که حتی اگر خرید سبزیجات و میوه ها به میزان قابل توجهی افزایش یابد، مصرف آنها در هر فرد کوچک است. مردم برخی از این محصولات را از دست می دهند، بسیاری از میوه ها و زباله ها را ترک می کنند. شیرینی ها و نوشیدنی های ناسالم تقاضا داشتند و سالادها و میوه ها اغلب دست نخورده باقی مانده بودند.

چگونه آفت کش ها بر بهداشت ما تاثیر می گذارند؟ این مسئله بسیار دشوار در دنیای مدرن است. بسیاری از افراد نمی دانند که در مورد آنها چه می گویند، به دلیل استفاده از مواد شیمیایی در کشاورزی، مصرف سبزیجات و میوه ها خطرناک است. بدون شک این یک مشکل بسیار جدی است که باید مورد توجه قرار گیرد. اما اگر خطرات مربوط به سایر محصولات غذایی مانند گوشت و غذاهای فرآوری شده را بررسی کردیم، می بینیم که آنها جدی و جدی تر از اول هستند. کاهش مصرف سبزیجات و جایگزینی آنها با گوشت، محصولات طعم دهنده از محصولات حیوانی منافذ قابل توجه است، زیرا این محصولات نیز توسط هورمون ها و مواد شیمیایی خراب شده است. غذای فرآوری شده از نظر تکنولوژیکی، علاوه بر افزودنی های شیمیایی، فیبر کم، فیبر زیاد، نمک، شکر و چربی ها را نیز تامین می کند.
چگونه برای کاهش خطرات؟ خطرات را نمی توان لغو کرد، اما می توان آنها را با پیروی از نکات عملی مختلف کاهش داد:
- در صورت امکان، باغ و باغ گیاهان خود را با استفاده از کودهای آلی خود کاشت.
- به دنبال تامین کنندگان خوب از کسانی که از کشاورزی ارگانیک استفاده می کنند.
- میوه ها و گیاهان بزرگ و زیبا - همیشه سالم نیستند. میوه های کوچک، حتی کسانی که دارای اثرات بد آب و هوا هستند، اغلب با آفت کش ها درمان نمی شوند.
- کاملا میوه و سبزی را بشویید. بطری های برگ را در آب با نمک، سپس آب را با لیمو، سپس آب نمک و لیمو قرار دهید. این روش خطر عفونت انگلی را کاهش می دهد.
- میوه ها و سبزیجات را از پوست بریزید. سم اغلب روی سطح و در برابر چین های طبیعی تمرکز می کند.
- خرید و یا استفاده از میوه ها و سبزیجات که تحت تاثیر مواد آروماتیک سمی هستند!
ما چیزی برای جایگزینی سبزیجات و سبزی در رژیم غذایی نداریم. این روشن است. با این حال، تا آنجا که ممکن است، لازم است تلاش برای حل مشکل مواد سمی، بدون توقف از استفاده از سبزیجات در مواد غذایی است. توقف مصرف سبزیجات به رژیم غذایی آسیب جدی وارد می آورد.