- آرد - 2 1/2 فنجان
- کاکائو - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 1/1 فنجان
- روغن نباتی - 1/1 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- رنگ آمیزی قرمز - 1/2 قاشق چای خوری (به عنوان یک ژل)
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- شیرینی پزی - 1 لیوان
- سودا - 1/1 قاشق چای خوری
- سرکه سفید - 2 قاشق چای خوری
- برای لعاب: چپستیک کره unsalted - 2 قطعه
- پنیر خامه ای - 360 گرم
- پودر شکر - 4 فنجان
- عصاره وانیل - 3/4 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. در شکل برای کیکها، درج کاغذ قرار دهید. در یک کاسه بزرگ آرد، کاکائو و نمک مخلوط کنید. 2. قند و کره را با یک میکسر الکتریکی با سرعت بالا مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. رنگ و عصاره وانیلی را اضافه کنید، مخلوط کنید. 3. سرعت را به پایین کاهش دهید. مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه کنید و به دو قسمت اضافه کنید. مخلوط نوشابه و سرکه در یک کاسه کوچک، مخلوط را به خمیر اضافه کنید و با سرعت متوسط 10 ثانیه شلاق بکشید. 4. خمیر را به طور یکنواخت در میان کاغذ قرار دهید، هر 3/4 را پر کنید. پخت حدود 20 دقیقه. اجازه دهید کاملا در فرم خنک شود. کلوچه ها را می توان در طول شبانه روز در دمای اتاق نگهداری کرد و یا در یخ زدگی تا 2 ماه در یک ظرف مهر و موم شده. 5. سرخ شدن خامه را آماده کنید. کره و پنیر خامه را با مخلوط کن با سرعت بالا، از 2 تا 3 دقیقه بچینید. سرعت را به پایین کاهش دهید. یک قند خرد شده اضافه کنید، یک لیوان در یک زمان، و سپس عصاره وانیلی، به یک توده همگن مخلوط کنید. سرماخوردگی را می توان در یخچال تا 3 روز ذخیره کرد. قبل از استفاده، حرارت آن را به دمای اتاق و شلاق. لازانیا را با شیرینی کج کنید و خدمت کنید.
خدمت: 8