دستور غذاها برای آشپزهای با تجربه
ظرفی که می تواند در یک اجاق مایکروویو پخته شود
زمان پخت : 50 دقیقه.
خدمات : 6
در 1 قسمت : 499.3 کیلوکالری، پروتئین - 37.1 گرم، چربی - 27.9 گرم، کربوهیدرات - 17.9 گرم
آنچه شما نیاز دارید:
• 1 خرگوش با وزن 1.5 کیلوگرم
• 2 قاشق غذاخوری. ل آرد
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی
• 1 لیوان شراب سفید خشک
• 1 پیاز
• 2 گل میخ سیر
• 2 جوانه گچ بری
• 4 شاخه از جعفری
• 500 گرم آلو سیاه
• 200 گرم آلو زرد
• 2 قاشق غذاخوری. ل بندر
• نمک، فلفل به مزه
چه کاری انجام دهید:
1. پیاز و سیر را بشویید. پیاز را به حلقه بریزید، سیر را له کنید. جعفری را بشویید، آن را تخلیه کرده و آن را ریز ریز کنید. پیاز، سیر، جعفری و میخک را در انتهای اجاق مایکروفر قرار دهید.
2. خرگوش را بشویید، آن را خشک کنید و به قطعات بریزید. آرد را با نمک و فلفل مخلوط کنید. رقیق کردن هر قطعه گوشت خرگوش در مخلوط حاصل.
قطعه خرگوش را بر روی یک پالت قرار دهید، در یک مایکروویو قرار دهید و در حالت "ترد" برای مدت 3 دقیقه سرخ کنید. در هر طرف خرگوش را به ظرف پخت انتقال دهید.
3. عصاره آب را به پودر بریزید، اضافه کنید شراب، به جوش آوردن.
4. آلو سیاه را بشویید و آنها را به خرگوش اضافه کنید. سس تهیه کنید. ظرف 20 دقیقه در مایکروویو در حالت "مایکروویو + گرما" بخورید. در دمای 200 درجه سانتیگراد و قدرت 160 وات است.
5. آلو های زرد را بشویید، آنها را به نصف بریزید و سنگ ها را بردارید. مایکروویو را روی سینی قرار دهید، با پورت پمپ کنید و 3 دقیقه بجوشانید.
خرگوش بر روی ظرف در کنار آلو سیاه و زرد قرار می گیرد.