خواص مفید و مضر قهوه طبیعی

میلیون ها نفر از مردم هر صبح یک فنجان قهوه را می نوشند و از آن به عنوان "سوخت گیری" برای بدن استفاده می کنند. این قهوه است که می تواند ما را از مگس های خواب آلود به کارگران جت تبدیل کند، که به طور خستگی ناپذیر پرواز می کند. البته قهوه یک مراسم خوشایند است، صبح دشوار است از آن رد شود. و باید من را رد کنم؟ برای پاسخ دادن به خودتان به این سوال ابتدا باید خواص مفید و مضر قهوه طبیعی را مطالعه کنید.

مطالعات درباره چگونگی تاثیر قهوه بر بدن انسان، نتایج بسیار جالب و کمی غیر منتظره نشان داد. بنابراین، وقتی فردا صبح در کنار میز با یک فنجان قهوه نشسته اید، کمی بیشتر درباره این نوشیدنی شگفت انگیز خواهید فهمید.

جوانب مثبت:

1. قهوه خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

دانشمندان متوجه شدند که افرادی که از 4 تا 6 فنجان قهوه در روز استفاده می کنند، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را 30 درصد کاهش می دهند، در مقایسه با افرادی که دو یا چند فنجان در روز بخورند. این رقم برای کسانی که عاشقان قهوه ای که بیش از 6 فنجان در روز نوشیدند، به 35 درصد افزایش یافته است. و اگر قبلا چند فنجان را در هر روز از کار در دفتر بنوشید، تقریبا نتایج خود را می شناسید. اما حتی اگر قهوه نوشیدنی نداشته باشید، هیچ مشکلی برای آن وجود ندارد. به هر حال، قهوه با کافئین و بدون آن در این مورد نتایج نزدیک را بدست آورید.

2. قهوه در برابر اثرات رادیکال های آزاد مبارزه می کند

ما اغلب فراموش می کنیم که قهوه واقعا یک نوشیدنی طبیعی است و مانند همه گیاهان خوراکی دانه های قهوه حاوی بیش از 1000 ترکیب طبیعی است. این مواد شیمیایی می تواند به جلوگیری از بیماری های مختلف کمک کند. بسیاری از آنها آنتی اکسیدان ها هستند، یعنی از سلول ها از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. این خواص قهوه در نظر گرفته شده است مفید ترین.

3. قهوه حافظه و توابع شناختی را بهبود می بخشد

محققان توضیح می دهند که چگونه شرکت کنندگان در آزمایش که هر روز صبح با کافئین نوشیدند قهوه بهترین نتایج آزمایش را با یادآوری اطلاعات جدید ارائه داد. قهوه می تواند توانایی های شناختی را بهبود بخشد - به ویژه با سن. مطالعه دیگری نشان داد که ترکیبی از قهوه با شیرینی تاثیر بیشتری دارد. نتیجه گیری اصلی: ترکیبی از دو ماده قهوه طبیعی باعث بهبود حافظه و کیفیت فعالیت شناختی از لحاظ توجه دائمی و اثربخشی حافظه کاری می شود. قهوه باعث افزایش بهره وری از تمام زمینه های مغز مسئول این دو عملکرد می شود. این نتیجه، ایده تعامل بین دو ماده را پشتیبانی می کند که هر کدام باعث افزایش عمل دیگران می شود.

مضرات:

4. قهوه خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد

درست است که قهوه می تواند منجر به از بین رفتن کلسیم در ادرار شود. هنگام مصرف هر 200 میلی لیتر قهوه حدود 5 میلی گرم کلسیم از دست می رود. اما این خواص مضر قهوه به راحتی می تواند با دو قاشق غذاخوری از ماست یا شیر در هر فنجان جبران شود.

5. قهوه باعث ایجاد چین و چروک های اولیه می شود

اگر چه این نوشیدنی حاوی آنتی اکسیدان ها است، اگر قهوه بیش از حد مصرف کنید، ممکن است چروک های زودرس بر روی صورت ایجاد کند. این امر به عنوان یک نتیجه از کم آبی بدن رخ می دهد، که بیشترین آسیب به پوست است. بنابراین، هنگامیکه یک فنجان قهوه در صبح می نوشید، فراموش نکنید که به طور موازی آب بخورید.

6. قهوه می تواند منجر به افزایش وزن شود

تورم قند در خون به دلیل کافئین می تواند تا حد زیادی به ظهور حس قوی گرسنگی کمک کند. قهوه نزدیک به غذا است. به عنوان مثال، ما معمولا قهوه را با شیرینی دسر یا نان برای صبحانه ترکیب می کنیم. علاوه بر این، وقتی که انرژی از طریق کافئین از بین می رود، مردم اغلب احساس اشتهای بیشتری برای غذاهای چرب دارند - برای پر کردن انرژی و پر کردن مواد مغذی.

7. قهوه استاندارد با سموم دفع می شود

قهوه، به عنوان یک محصول کارخانه، یکی از محصولات زیست محیطی ترین محصولات زیست محیطی است. در کشت آن مواد شیمیایی، آفت کش ها و علف کش ها مورد استفاده قرار می گیرند - هیچ یک از این مواد مفید نیست. اگر میخواهید حداکثر محافظت کنید، باید قهوه را با نام "ارگانیک" بخورید. اگر قهوه بدون کافئین باشد، بهتر است مطمئن شوید که کافئین به طور طبیعی بدون استفاده از مواد شیمیایی حذف می شود. اغلب قهوه قهوه بدون کافئین حاوی مواد شیمیایی بیشتر از "طبیعی"، یعنی از کافئین است.