- آرد - 1 1/2 فنجان
- قهوه ای قهوه ای تیره - 1 لیوان
- پوسته جو دوسر - 1/4 فنجان
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- پودر پخت - 3/4 قاشق چایخوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- دارچین - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 3/4 فنجان
- برای پر کردن تمشک: قهوه ای قهوه ای تیره - 1/4 فنجان
- پوست لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دارچین - 1/2 قاشق چای خوری
- آرد - 2 هنر. قاشق
- تمشک 450 گرمی
- آب لیمو - 1/4 فنجان
- کره - 2 مورد. قاشق
1. خمیر را خرد کنید کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. روغن را با روغن روغن روان کنید و با کاغذ بریزید. نقاشی روی کاغذ را با روغن روغن کنید. کره را به مکعب بریزید. اضافه کردن آرد، شکر قهوه ای، جو، نمک، پودر پخت، نوشابه و دارچین به پردازنده مواد غذایی. مخلوط کن کره را اضافه کنید و مخلوط کنید 2. 1/1 فنجان مخلوط آماده برای کنار گذاشتن. مخلوط باقیمانده را روی یک سینی تهیه شده آماده کرده و با یک قاشق چوبی بزرگ بگذارید تا خمیر به لبه های سینی پخت برسد. پخت تا قهوه ای طلایی، از 12 تا 15 دقیقه. روی کوره قرار داده و اجازه دهید سرد شود. اجاق گاز را گرم نگه دارید تا یک پرتقال را تهیه کنید. 3. روغن را ذوب کنید و سرد کنید. در یک کاسه، قند، چاشنی لیمو، دارچین و آرد را با هم مخلوط کنید. اضافه کردن تمشک، آب لیمو و کره، جرم را با دست های خود مخلوط کنید. به طور یکنواخت، تند تند را بر روی خمیر خنک قرار دهید. خمیر باقی مانده را به طور یکنواخت بالای بالای پر کنید. 4. پخت 35 تا 45 دقیقه، تا قهوه ای طلایی. روی رطوبت قرار دهید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود و سپس به مربع ها برسید و خدمت کنید. کوکی ها را می توان در یک یخچال نگهداری کرد تا ظرف دو روز در یک ظرف بسته بندی شده ذخیره شود.
خدمت: 8