خمیر شیرین برای کیک خمیر مخمر در دوزهای پخته شده است. ابتدا شما باید قاشق را آماده کنید، و سپس بر روی آن بریزید و خمیر خود را بشویید. این روش در مواردی استفاده می شود که ترکیب خمیر شامل بسیاری از کلوچه ها: تخم مرغ، کره، خامه ترش، قند است. از این آزمون، شیرینی عالی شیرین بیرون می آید - خمیر بسیار خوشمزه است که گاهی اوقات حتی یک پر کردن نیاز ندارد. از این آزمون نیز کیک را پخت!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 500 گرم
- شیر 200 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- شکر 7 قاشق غذاخوری. ل
- کره 150 گرم
- مخمر، تازه، 30 گرم
- شکر وانیل 20 گرم
- نمک 5 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای ساخت خمیر مخمر، ما نیاز به آرد، کره، مخمر تازه، شکر، شیر، تخم مرغ، نمک، شکر وانیل است.
- مرحله 2 مخمر با 3 قاشق غذاخوری شکر، 70 میلی لیتر شیر گرم و 4 قاشق غذاخوری آرد ترکیب شده است.
- مرحله 3 همه چیز را مخلوط کرده و به مدت 45 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
- مرحله 4 در عین حال، شیر باقی مانده را با شکر و شکر وانیل، نمک و کره ترکیب کنید. حرارت دادن تا زمانی که روغن ذوب شود سرد تا 37 درجه سانتی گراد
- مرحله 5 پرپرا پر شده است.
- مرحله 6 تخم مرغ ضرب و شتم، اضافه کردن به تف.
- گام 7 شیر و کره را به قاشق اضافه کنید. به تدریج آرد را معرفی کنید.
- گام 8 خمیر را خیس کنید. خمیر باید حداقل 20 دقیقه خیس شود.
- گام 9 خمیر را در یک ظرف قرار داده و با روغن گیاهی روغن زده شود. پوشش را با حوله بپوشانید و به مدت 1.5 ساعت در محل گرم قرار دهید.
- گام 10 خمیر آماده - الاستیک، به دست شما نمی چسبد!