سوپ از آلمان این ظرف پس از منطقه بومی شورین در شمال آلمان نامگذاری شده است. در قرن شانزدهم، این شهر حتی "شمال فلورانس" نامیده می شود، احتمالا به خاطر شباهت های معماری. امروزه این شهر آلمان به خاطر موزه ها، تئاتر ها، کلیسای جامع و قلعه با همان نام معروف است. به طور کلی، زندگی فرهنگی در Schwerin در حوادث غنی است. در تابستان، تئاتر ایالت مکلنبورگ اجرای ارکسترهای اپرا را اجرا می کند و این همه در هوای آزاد است. اما Schwerinians به دقت ذخیره تاریخ خود را در ساختمان موزه، که توسط یک Herman Willebrand مشخص، سازنده شناخته شده از زمان ساخته شده است. قصر قصر Schwerin قدردانی ویژه ای می کند. او به عنوان نمونه برجسته ای از هنر چشم انداز در نظر گرفته شده است. همچنین وضعیت اهمیت فرهنگ ملی آلمان را دریافت کرد.
مواد تشکیل دهنده:- سوپ مرغ 1.2 لیتر
- کره 50 گرم
- گردو با 0.25 قاشق چایخوری پودر شده.
- فلفل قرمز زمین 1 گرم
- خردل 2 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 2 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر Gouda 150 گرم
- آب گوجه فرنگی 250 میلی لیتر
- استیک خوک دودی 150 گرم
- شیر 300 میلی لیتر
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- گام اول برای چنین سوپ: شیر، آب گوجه فرنگی یا ماکارونی، سوپ مرغ یا سبزیجات، بیکن دودی، پنیر (پارمسان، گودو یا چدار)، خردل، آرد، ادویه جات، کره.
- گام 2: پیاز را به نیمکره های نازک بریزید.
- گام 3: در یک کاسه تابه کره را بپاشید و پیاز را تا طلایی بپاشید.
- مرحله 4 آرد، خردل، آب گوجه فرنگی، یک فنجان فلفل قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید. بخورید 10 دقیقه.
- مرحله 5 برش بیکن را به نوار.
- مرحله 6 سرخ کردن در یک ظرف برای حدود 3 دقیقه.
- گام 7: شیر با سوپ رقیق شده و به جوش آوردن.
- گام 8 اضافه کردن توده گوجه فرنگی و ماست. کوک به مدت 10 دقیقه در این مرحله، شیر مختل خواهد شد. این هنجار است.
- گام هفتم پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید.
- گام 10 اضافه کردن بیکن سرخ شده (چربی که از آن بهتر است تخلیه شود) و پنیر رنده شده را اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه. کوک به مدت 2-4 دقیقه به طور مداوم هم زدن. از گرما خارج شوید و خدمت کنید