- فیله مرغ - 500 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
- گردن گل رزماری - 1 قطعه
- سیر - 1 دندان
- ذرت آرد - 2 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شیر - 30 میلی لیتر
فیله مرغ - بسیار آسان برای آماده سازی، چیزی بسیار سبک و بسیار خوشمزه است، اما باید قادر به طبخ است تا از بین بردن. بسیاری از فیله مرغ سخت و خشک هستند. برای جلوگیری از این اتفاق، مرغ گریل در خمیر. کلاری تمام آب مرغ را حفظ خواهد کرد، گوشت بسیار مرطوب و هوا خواهد بود. ظرف هر روز ساده است، اما به طعم و مزه - یک تعطیلات :) دستور العمل: 1. فیل مرغ به قطعات مستطیلی. سلیم و فلفل در هر دو طرف. 2. حالا تاس را بزن. تخم مرغ مخلوط با آرد ذرت و شیر. Claret باید با توجه به خامه ترش باشد. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. 3. در یک ظرف پخت، ما روغن نباتی را گرم می کنیم، سیر و گلابی رزماری پر می کنیم. سرخ کردن 2-3 دقیقه، پس از آن ما سیر و رزماری را از تابه می گیریم. 4. هر قطعه مرغ به خوبی پوسته پوشیده شده و در یک تابه قرار داده می شود. هنگامی که خمیر از زیر آن شفاف می شود - روشن شود و سرخ کنید تا رنگ قرمز در طرف دیگر باشد. 5. قطعات تکه مرغ را بر روی یک دستمال سفره گذاشته، به طوری که تمام چربی و روغن غیر ضروری را جذب می کند. مرغ خوشمزه در خمیر آماده است :) با سس مورد علاقه خود غذا بزنید و یک شکل داغ را با هم بزنید.
خدمات: 4-5