ویژگی اصلی این چای این است که، با آبجو مخصوص، شبیه چای نیمروزی است. ساخته شده ایوان چای کاملا ساده است: برگ چای خشک شده، سپس با آب جوش آب ریخته شده است. پس از آن، در فریزر فرو ریختند، و آخرین روش برگ ها را از بین می برد و آنها را در اجاق و به وضوح در یک اجاق روسی خشک می کند. هنگامی که برگ ها خشک شدند، مجبور بودند دوباره شستشو شوند. همه چیز هست چای آماده است این به درستی دم می شود
در حال حاضر ما می توانیم به راحتی متوجه شویم که سرگرمی فاجعه بار برای چای و قهوه در خارج از کشور وجود دارد. و نتیجه چیست؟ کاهش سلامت! و فکر نمی کنم که ما اختراع کنیم آمار برای ما صحبت می کنند - تعداد حملات قلبی و سکته مغزی به شدت افزایش یافته است، که همچنین با اختلالات مختلف عصبی پوشیده شده است. چرا این اتفاق می افتد؟ همه گسل چای خارجی است که پر از کافئین است - حتی قهوه مورد نیاز نیست. اما، از آنجا که بدن ما بیش از قرن ها تشکیل شده است، بدن ما کافئین زیادی را دریافت نمی کند. اما، در حال حاضر ما دریافت دوز فوق العاده بالا - آنها در سلامت ما منعکس شده است.
بعضی وقتها، آکادمیک پاولوف ثابت کرد که کافئین به طور چشمگیری فرآیندهای تحریک در قشر مغزی را افزایش می دهد که به نوبه خود باعث افزایش فعالیت حرکتی می شود. نکته دیگر - در چای آلکالوئیدها وجود دارد که باعث افزایش فعالیت قلبی می شود. با استفاده از چای، انقباضات قلب، شایعتر میشوند. این باعث می شود، به اصطلاح، ورود نیروها. اما، به نظر می رسد، با چنین تخصیص قوی انرژی، این انرژی حتی بیشتر از حد معمول مصرف خواهد شد. مصرف کافئین را به طور مداوم مصرف نکنید، زیرا این امر منجر به تخریب سلول های عصبی بدن ما می شود. اگر مشکلات بهداشتی دارید، دوزهای بالایی از کافئین نیز برای شما مقابله می کنند. و اگر شما عمیق تر بروید، می توانید بگویید که استفاده مکرر از کافئین ما را به عنوان یک نتیجه به شیوه زندگی شهر هدایت می کند. در نتیجه، ما مشاهده می کنیم که آترواسکلروز، بی خوابی، فشار خون بالا، گلوکوم و سایر بیماری هایی که می توانند به طور جدی به قلب آسیب برساند. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به تشکیل بیماری های مختلف در بدن دستگاه گوارش شود. و با این حال، تانین های چای به طور قابل توجهی از بدن مهم ترین مواد: فسفر، منیزیم، کلسیم را از بین می برد. همانطور که می بینید، اگر شما چای زیادی مصرف می کنید، می توانید سلامت خود را کاملا تیز کنید. اگر چای درست کنید، خطرات کوچک هستند، اما در غیر این صورت.
یک سوال بعدی وجود دارد، که این نام جالب از آن نام برد - ایوان چای؟ این نام در نیمه اول قرن هفدهم به چای داده شد - در طول گسترش قهوه چای قهوه. قبل از این زمان، این چای یک معجون گاو ساده بود. در آن زمان چای انسانی درمان سردرد، التهاب را از بین برد. اما در این مورد، عملکرد او در آنجا پایان نیافت. در آن زمان، ایوان چای اغلب Melnichkom نامیده می شد. و این تصادفی نیست واقعیت این است که در آن روز ریشه های این گیاه برای پخت نان استفاده می شد. فقط آرد اضافه شده و پخته شده. این چای دارای نام مستعار دیگری بود - "سیب کوکتل". این به خاطر طعم و مزه برگ های جوان خود است، زیرا آنها در آن زمان به صورت سالم مصرف می شدند. چای نام های بسیاری داشت، اما ما نمی توانیم همه آنها را فهرست کنیم. اما شمار زیادی از نام ها بار دیگر محبوبیت خود را تایید می کند.
مردم ما چای ایوان را به روش خاصی تزئین کردند. همانطور که قبلا گفته شد، آن را مانند چای نیمه گرمسیری طعم دار کردیم. بیشتر این چای در روستای Koporye، که در نزدیکی سن پترزبورگ قرار دارد، دم کرده است. آنجا بود که او شروع به پخش شد. محصول ما نه تنها در روسیه خریداری شد، بلکه لازم به ذکر است که صدها پود از این محصول در روسیه فروخته شده است. هلندی ها، دانمارک ها و قزاق ها دان را خریداری کردند. بعدها آن را مهمترین عنصر بازار صادرات روسیه تبدیل کرد.
پس از درمان ویژه، این چای به دریای انگلیس فرستاده شد. فراموش نکنید که آن را به سایر کشورهای اروپایی ارسال کنید. در آنجا او نیز بسیار مشهور بود، اما در اینجا، نام دیگری داشت. در اروپا آن را "چای روسی" نامگذاری کرد. در طی سفر طولانی، ملوانان با آنها به جای چای وان چای خوردند - آنها خودشان را نوشیدند و به غریبه ها دادند.
حتی بریتانیا از دهان هزاران پود از چای ما را از ما خرید، زیرا، به نظر آنها، بهتر از هند بود که آنها متعلق به آن بودند.
و در اینجا جالب ترین رمز و راز است. چه چیزی باعث تولید چای برای روسیه شد؟ چه تأثیری داشت؟ خیلی ساده است چای تبدیل به چنان محبوب شد که شروع به تضعیف قدرت مالی بزرگترین کمپانی چای هند شرقی کرد که در تجارت چای هند مشغول بود.
این شرکت که شروع به رسوایی در اطراف چای ما کرد، ظاهرا چای ما را با خاک رس سفید، که برای سلامتی مضر است، می چسبانیم. واضح است که هیچ چیز از این اتفاق رخ نداد، اما شرکت نیاز به بازگرداندن سطح فروش محصولاتش داشت.
این شرکت به هدف خود دست یافته است و خرید چای روسیه کاهش یافته است. پس از انقلاب در سال 1917. خرید چای کاملا متوقف شده است، به دلیل توقف تولید.
به تازگی افراد در مورد این چای به یاد می آورند و یک دستور العمل گرانبها بازسازی شده است.
و در حال حاضر دستور العمل برای دمیدن این چای گرانبها. همه چیز را طبق دستور العمل انجام دهید، و می توانید طعم و عطر آن را احساس کنید.
دستور غذا:
چای تهیه شده (که ما در ابتدا انجام دادیم) ما را به یک قاشق غذاخوری میچسباند، باید یک لیوان آب جوش ریخته شود و تا صبح در گرما تاکید کند. همه چیز هست
در مورد برنامه، در اینجا هم همه چیز کاملا ساده است:
اگر قصد دارید این چای را به بچه های جوان (که کمتر از 5 سال سن دارند) بدهید، آنها باید یک قاشق غذاخوری چند بار در روز در فرآیند غذا خوردن، بچه های بزرگتر - تا 1/4 فنجان.
بزرگسالان همچنین می توانند نصف شیشه ای را 4 بار در روز در طول وعده های غذایی بخورند.