- گوشت گاو - 300 گرم
- لامپ متوسط - 1 قطعه
- هویج متوسط - 2 قطعه
- سیر - 1 قطعه
- گوشت گوشت - 1،5 لیتر
- برنج - 60 گرم
- پنیر آویشن - 4-5 قطعه
- سبزی جعفری - برای طعم و مزه
- نمک و فلفل - به مزه
- روغن گیاهی - برای طعم و مزه
آماده سازی: گوشت گاو را به اندازه 1.5 سانتی متر اندازه گیری کنید. روغن گیاهی را در یک تابه بشویید و گوشت را سرخ کنید تا سرخ شده با هم بزنید. این حدود 5 دقیقه طول میکشد. گوشت گاو را در یک کاسه قرار دهید. هویج را به حلقه های نیمه بریزید. پیاز و سیر را بریزید و به یک تابه بریزید، جایی که گوشت گاو سرخ شده، و حدود 10 دقیقه کباب کنید. هویج را اضافه کنید و برای 5 دقیقه سرخ کنید. 100 میلی لیتر از سوپ را اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید. محتویات ماهی تابه را به یک ظرف پز تبدیل کنید، گوشت گاو و گوشت باقی مانده را اضافه کنید. آویشن را اضافه کنید، نمک و 30 دقیقه طبخ کنید. سپس برنج اضافه کنید و آنرا بپزد تا انجام شود از شاخه های سوپ سوسن آویشن خارج شوید. سوپ را با جعفری خرد شده بپزید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4