- صدف دار - 20 قطعه
- تخم مرغ سفید - 1 قطعه
- نمک - 14 قاشق چایخوری
- فلفل زمین - 14 قاشق چای خوری
- نان برای نان تست - 4 قطعه
- کنجد - 20 گرم
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
اول ما میگوی خام را تمیز می کنیم. با استفاده از یک مخلوط کن، میگو های خرد شده را به همگن تبدیل کنید. پروتئین سفید تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. رطوبت حاصل از آن برای نان برشته می شود. نان را با دانه های کنجد پودر کنید. ما نان را به چهار قسمت تقسیم می کنیم - به مثلث، همانطور که در عکس نشان داده شده است. در یک تابه، مقدار کمی روغن را گرم کنید، سپس ماست را در یک تابه با میگو بریزید. سرخ شدن 2-3 دقیقه در یک طرف. بعد - خمیر را عوض کنید و 1 دقیقه دیگر را خرد کنید تا پوسته طلایی. توت میگو آماده است. خدمت گرم تا سرد!
خدمات: 3-4