- پیاز - 1 لیوان
- نمک و تازه فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
- نان - 6 لیوان
- پیاز سبز - 2 قاشق چای خوری
- برگ تایلندی - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- زرده - 1 قطعه
- شیر یا کرم - 3 فنجان
- پنیر سوئیس - 1/2 فنجان
1. برش ها را به تکه های ضخیم بریزید. پیاز سبز را خرد کنید. پنیر را بردارید پودر سرخ کردن را روی حرارت بالا حرارت داده و پیاز را اضافه کنید. فصل را با نمک و سرخ کنید تا لعاب شروع به نرم شدن کند، حدود 5 دقیقه، سپس آتش را به اوج می اندازد. مخلوط کردن با روغن سرخ کردن و سرخ کردن، تکان دادن تا لقمه بسیار نرم است، حدود 20 دقیقه. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. 2. کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. در حالی که لپه پخته شده است، مکعب های نان را روی یک سینی پخت قرار دهید و تا 15-20 دقیقه تا پائیز طلایی کنید. نان را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. 3. لورا، پیاز بهاره و آویشن را در یک کاسه با نان اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر، کمی تخم مرغ و زرده تخم مرغ را ضربدری کنید، سپس با شیر یا کرم، یک نمک نمک، فلفل به اندازه کافی و یک قاشق چای خوری روغن زیتون بزنید. 4. پختن 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده در یک ظرف پخت شده روغن زیتون. 1/2 مخلوط نان را به یک قالب اضافه کنید و 2 قاشق غذا خوری پنیر را بپاشید. مخلوط باقیمانده را گذاشته و یک چهار صد فنجان پنیر دیگر بپاشید. مقدار کافی مخلوط شیر را بپوشانید و نان را به آرامی فشار دهید. ترک 15 دقیقه مخلوط شیر باقی مانده را اضافه کنید، آب نمک را بپاشید. 5. پودینگ تا زمانی که پودینگ تبدیل به قهوه ای، حدود 55-65 دقیقه. خدمت گرم یا سرد، برش را برش دهید.
خدمات: 6