کیک بیسکویت بدون پخت: دستور العمل کلاسیک با یک عکس
این روش تهیه کلاسیک است. کیک به پایان رسید دارای بافت دلپذیر، ظریف، طعم کرم نور و عطر و طعم ظریف و ظریف است. برای ساخت چنین دیری در خانه، زمان زیادی را صرف نمی کند، اما یک شرط اجباری وجود دارد - دسر باید حداقل 8 ساعت در یخچال قرار بگیرد. در این زمان، ژلاتین وارد ترکیب می شود و کرم چگالی لازم را به دست می آورد و گسترش نخواهد یافت.
مواد لازم:
- کوکی های سرخ شده از شکل مستطیلی - 1 کیلوگرم
- پنیر خامه ای متوسط - 750 گرم
- 15٪ خمیر ترش - 500 میلی لیتر
- شکر گرانول - 300 گرم
- ژلاتین 35 گرم
- آب 225 میلی لیتر
گام به گام با عکس
- برای کرم ژلاتین، در آب خنک رقیق شده و اجازه دهید تا 2 ساعت بجوشد. سپس مایع را به یک مینای دندان کوچک مایع کنید و روی حرارت متوسط حرارت داده شود. به طور دائم جرم را با هم مخلوط کنید و آن را جوش ندهید. فقط از زمانی که بلورهای ژلاتین به طور کامل حل می شوند از روی صفحه حذف شود.
تدارک کوکی ها برای کیک - کوفته را در یک کاسه جداگانه خرد کرده، با خامه ترش و شکر مخلوط کنید و با مخلوط کن تا ترکیب صاف کنید.
- در توده پنیر، به آرامی ژلاتین را اضافه کنید و مخلوط را با مخلوط کننده با نازل های نازک بچرخانید.
- در یک فرم با دو طرف بالا یک لایه کوکی ها را به طوری که پایین به طور کامل بسته شد، بالا با کرم. تکرار دو مرتبه در یک نظم.
- کیک را با یک کوکی کامل کنید. بالا و طرفها به آرامی مخلوط پنیر را با هم مخلوط کرده و حداقل 8 ساعت آن را سرد کنید. در پایان زمان، میز را با نوشابه های شیرین و یا سالاد میوه خدمت می دهید.
کیک بیسکویت و شیر تغلیظ شده "Anthill"
اصالت دستور العمل این است که کیک بدون پخت توسط لایه های سنتی پخش نمی شود، بلکه در شکل یک نخود بزرگ شکل گرفته است، مانند عکس. برای توجیه نام نامعمول، دسر در بالای یک ورقه نازک از شکلات ذوب شده ریخته می شود و با خشخاش شیرینی پراکنده می شود، و شباهتی به خانه مورچه دارد. تنها چیزی که برای این ظرف خوشمزه مورد آزار و اذیت قرار میگیرد، مقدار کالری نسبتا بالایی است، اما اگر شما فقط در تعطیلات خاصی بخورید، میتوانید در این لحظه چشمهای خود را ببندید.
مواد لازم:
- شیر تغلیظ شده بخار پز - 2 قوطی
- کوکی شیرینی - 1 کیلوگرم
- گردو خرد شده - 250 گرم
- مارمالاد - 250 گرم
- شکلات سیاه و سفید - 1 کاشی
- قنادی خشخاش - 1 بسته
دستورالعمل گام به گام
- کوکی ها بر روی تکه های هر شکل فرو می ریزند.
- در یک ظرف عمیق سرامیک شیر تغلیظ شده، شیر کبد شکسته، مارمالاد ریز خرد شده و آجیل خرد شده را ریخته. به آرامی و به آرامی با یک قاشق غذاخوری، تمام ترکیبات را مخلوط کنید تا آنها به یک توده متراکم همگن تبدیل شوند.
- یک محصول نیمه تمام بر روی یک ظرف خدمت بگذارید، دست ها را به شکل نخود کمی با پایه گسترده و نوک تیز، و سپس آن را در یخچال قرار دهید به مدت 4-5 ساعت.
- قبل از خدمت، یک بطری شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید، به قطعات تقسیم کنید و آن را روی کیک بریزید.
- در بالا تزئین شده با دانه های خشخاش و قهوه، کاکائو یا چای داغ را خدمت می کنند.
چگونه یک کیک خوشمزه از کوکی ها و خامه ترش کنیم
این زمان کمتری برای تهیه این ظرف شیرین طول می کشد. کیک آماده به نظر نمی رسد یک دسر شاداب است، اما به نظر می رسد بزرگ به عنوان یک علاوه بر دلپذیر به نوشیدن چای خانواده روزانه.
مواد لازم:
- بیسکویت کوکی قندی - 2 بسته (وزن کل حدود 600 گرم)
- خامه ترش 20٪ - ½ لیتر
- شیر پاستوریزه 2.5 - 250 میلی لیتر
- قند - 1 قاشق غذاخوری
- شیر شکلات - 200 گرم
دستورالعمل گام به گام
- خامه ترش با مخلوط کن با شکر در یک توده نرم و فشرده شکر کنید.
- بیسکویت ها به مدت 5 تا 10 ثانیه در دمای اتاق در شیر شسته می شوند و سپس به شکل گیری کیک ادامه می دهند.
- در یک ظرف غذای بزرگ، یک لایه کوکی ها و خامه ترش با ساندویچ را در یک لایه قرار دهید. دو بار دیگر تکرار کنید و بقیه کوکی ها را پوشش دهید.
- بوکا و بالای کیک روغن کرچک باقی مانده را بریزید و سپس با شکلات روبرو شوید که در بزرگترین تودرتو قرار دارد.
- به مدت 45-60 دقیقه دسر را به یخچال برسانید و سپس با نوشیدنی های گرم، آبمیوه ها یا کوکتل های میوه ای سرو کنید.
چگونه یک کیک را از کوکی ها و کوفته ها بخوریم
این شیرینی شیرین دارای طعم خامه ای بسیار شیرین و مرسوم با مواد غذایی تازه میوه های تازه و مرکبات می باشد. لمینیت شکلات ضخیم لایه ای مؤثر است. او ظرافت بر حساسیت کرم شکلات تاکید می کند و ظاهر ظریف و شیک را به ظروف می دهد.
مواد لازم:
- کوکی ها - 40 قطعه
- پنیر خامه ای 6٪ - ½ کیلوگرم
- کره - 60 گرم + 60 گرم
- خامه ترش 15٪ - 6 قاشق غذاخوری
- قند دندانی - 5 قاشق غذاخوری
- شیر خشک - 3 قاشق غذاخوری
- شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری
- قهوه - 1 قاشق غذاخوری
- لعاب شکلات قنادی - 1 بسته
- گیلاس - 10-15 قطعه
- نارنجی - 1 عدد
- گردو خرد شده - 100 گرم
دستورالعمل گام به گام
- در یک لیوان قهوه سیاه، شیر تغلیظ شده را بگذارید، در یک توده همگن بگذارید و به یک ظرف بزرگ بپاشید.
- برای پر کردن کرم، شکر را با کره ترکیب کنید، در یک حمام آب ذوب شده و سپس وانیل و پنیر را بریزید. با یک قاشق زدن خیلی خوب، تا یک قوام نرم و پلاستیکی، سپس خامه ترش را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. جرم باید هوا و نه خیلی تنگ باشد.
- یک کیک برای یک کیک با فویل غذا یا پختن کیک تهیه کنید. کوکی ها به چهار قسمت مساوی تقسیم می شوند.
- برای لایه پایین، هر کبد از سه ماهه اول در قهوه با شیر تغلیظ غوطه ور شده و آن را در انتهای قالب در تماس نزدیک قرار دهید. در بالا قرار دادن 1/3 کل توده کرم پنیر و به آرامی با یک گوجه فرنگی. دوباره در این ترتیب تکرار کنید: کوکی ها + پر کردن + بیسکویت ها + پر کردن.
- آخرین سطوح را به بیرون کشیدن کوکی ها و ترک کیک برای 30-40 دقیقه در میز آشپزخانه. سپس در یخچال قرار دهید تا چند ساعت به طور کامل اشباع شود.
- بلافاصله قبل از خدمت در یک قاشق غذاخوری کوچک، یک قاشق سوپخوری را روی یک حمام آب ریخته و در لعاب شیرینی پودر کنید و به آرامی تبخیر کنید تا جوشانده شود.
- میوه را بشویید، خشک کنید، به قطعات کوچک بریزید، به لعاب داغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- توده شکلات و میوه را در بالای کیک توزیع کنید، گردو با ریز خرد شده را برای زیبایی بیشتر بپاشید و بلافاصله به مهمانان خدمت کنید.
کیک کوکی ها و موز
کیک، که در این دستور ساده بدون پخت پخته شده، توسط هوا و ذوب به دست می آید. کرم Smetankovy به طرز ماهرانه ای از قطعات کوکی ها نفوذ کرده و آنها را نرم و لطیف می کند. لایه موز اضافه می کند توجه داشته باشید میوه های آبدار به طعم کرم، و کراک شکلات غلیظ ظرف و ظاهر آن زیبایی شناسی و جذابیت خاص است.
مواد لازم:
- کیک شیرین - 400 گرم
- کرم ترشی 20٪ - 450 میلی لیتر
- موز - 3 قطعه
- شکر - 150 گرم
- شکلات - 60 گرم
- وانیلین
دستورالعمل گام به گام
- در یک ظرف سرامیکی جداگانه، شیرینی خامه ترش، شکر و وانیلین.
- کوکی ها به صورت تصادفی توسط دست ها بر روی قطعات متوسط شکسته، پور به خامه ترش کرده و به آرامی مخلوط می شوند.
- در پایین یک فرم گسترده، نیمی از حجم کراکر و توده ترش را نزول کنید و به آرامی از بین ببرید، تلاش نکنید قطعه کوکی ها را شکستن.
- پالپ موز را با یک چاقوی تیز به حلقه های نازک بریزید و آن را در یک لایه دوم پخش کنید.
- پوشش میوه را با آنهایی که باقی مانده را پوشانده، به آرامی خرد کرده و با کرم خامه ای خامه ای با دقت روان کنید.
- کیک را در یخچال قرار دهید تا 1.5-2 ساعت بماند تا کاملا خیس شود.
- در انتهای زمان، دسر را از یخچال و فریزر بردارید، کره باقی مانده را با شکر خرد کنید، آن را با شکلات پر کنید، روی ترشی کوچک رنده شده، و آن را به میز خدمت بگذارید.
چگونه یک کیک از کوکی ها را بدون پختن تهیه کنید: دستور العمل ویدیو
حتی ساده ترین کیک کوکی بدون پخت می تواند بسیار جذاب و غیر معمول باشد. برای انجام این کار کافی است که شکل اصلی مثلثی را به آن بدهید و همانطور که گفته شد، این یک کلاه است. در این کلیپ جزئیات و نحوه عمل به طور دقیق و دقیق شرح داده شده است، به طوری که یک شیرینی شیرین با پر کردن پنیر منجمد و هلو، نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه همچنین فوق العاده زیبا و بی نظیر است. به این ترتیب، این ظرف برای شام خانوادگی در روز مناسب است، و در مورد مهمانانی که در طول آخر هفته به یک فنجان قهو می خورند، احساس می کند.