- سیب زمینی - 280 گرم
- تخم مرغ - 5 قطعه
- پیاز - 140 گرم
- گوجه فرنگی - 1 قطعه
- نخود سبز - 1 لیوان
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- نمک و فلفل - به مزه
1. سیب زمینی را بشویید، به نصف بریده و بریزید. با نمک پودر شوید پیاز را بشویید، به نصف بریزید و ریز ریز کنید. گوجه فرنگی را با یک چاقوی تیز بریزید. 2. در 2 قاشق غذاخوری بگذارید. روغن زیتون در یک ظرف پخت. پیش گرم شدن بر روی حرارت متوسط. سیب زمینی را اضافه کنید و آن را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید، به طور مداوم تکان دهید. اضافه کردن پیاز و خوب مخلوط کنید. ظرف پانل را با یک درب روبرو کنید و گاز را پیچ و تاب کنید. دوره ای هم بزنید 3. تخم مرغ به یک کاسه بزرگ و شلاق با یک چنگال، به طوری که برای مخلوط زرده و پروتئین. نمک و فلفل را اضافه کنید. وقتی سیب زمینی و پیاز آماده می شوند، آنها را به یک کاسه با تخم مرغ اضافه کنید. گوجه فرنگی و نخود را اضافه کنید. 4. قاشق باقیمانده روغن زیتون را به تابه اضافه کنید و حرارت را روی حرارت متوسط، حدود 1 دقیقه بپوشانید. مخلوط تخم مرغ و سبزیجات را به یک ظرف پخت اضافه کنید. گاز را بچرخانید برای حداقل 15 دقیقه با حرارت کم بخورید. 5. وقتی تقریبا تمام مایع روی سطح املت تبخیر می شود، آن را به سمت دیگر تبدیل کنید و 5 دقیقه دیگر بشویید. خدمت گرم
خدمت: 2